腎病的發(fā)生和人們之間的飲食和生活中的習慣息息相關(guān)，錯誤的飲食習慣容易會引起腎功能出現(xiàn)問題，從而引發(fā)腎病；正確的飲食習慣能減少腎病的發(fā)生。而素食雖說脂類或膽固醇較少，但對于腎病患者來說，也是存在一定影響。那么，患者只吃素食，對腎臟健康有幫助嗎

只吃素食不適合腎病患者，具體如下：

1、 素食蛋白質(zhì)含量少

蛋白質(zhì)、能量、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分都是我們身體每天必須攝入的，從而來維持機體的正常運作。而這些營養(yǎng)物質(zhì)，來自于各種各樣的食物。

一些蔬菜、水果和谷物類等食物，這些食物中的蛋白質(zhì)含量較低，我們?nèi)梭w對素食中蛋白質(zhì)的吸收利用度沒有肉蛋奶類的高，而患者每天蛋白質(zhì)的攝入量要達到百分之五十，甚至更低。如果只吃素食，難以達到營養(yǎng)需求，幫助腎臟健康程度較小。

2、適當攝入蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是一種重要的營養(yǎng)成分，它能用來幫助我們建立肌肉、修復(fù)損傷的組織，對抗感染。因此，全素飲食可能會導(dǎo)致患者因缺乏足夠的蛋白質(zhì)，從而變得營養(yǎng)不良、抵抗力下降。所以說，要適當攝入蛋白質(zhì)，對腎臟健康有較大的幫助。

特別是處于生長發(fā)育期的患者，每天供給量要0.5到0.8克。如果患者只吃素食，而過度限制肉食類食物的攝入，可能會影響患者正常發(fā)育，影響身體健康。

3、適量吃肉，并不是鼓勵全素飲食

醫(yī)生經(jīng)常對患者說的一句話就是"要吃清淡點"，所以一些患者就不選擇吃肉類食物了。其實不是這樣的，這句話其實是說患者要多吃蔬菜、水果，要少鹽和肉食少攝入，就是說患者可以適量吃肉，并不是鼓勵全素飲食。

現(xiàn)在吃太多肉食，導(dǎo)致高血壓、高血脂、高尿酸等慢性疾病高發(fā)，但這不能過于全素飲食就好。肉類富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂溶性維生素、礦物質(zhì)等，因此患者可以適量食用。

4、 葷素搭配，才能身體健康

患者飲食方面要多樣化，可以"雨露均沾"，與其全素飲食不如均衡飲食，葷素搭配才是適合腎病患者的飲食習慣。

患者每天可以食用十克到二十克的肉食量，這樣即有營養(yǎng)，又不會傷及腎臟，除了一些腎病嚴重或腎衰竭后期的患者，不能攝入肉類食物。

溫馨提示

腎病患者在日常生活中，應(yīng)注意調(diào)理，還有適當飲食，積極預(yù)防感染。每天的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)要足量，特別是蛋白質(zhì)要適量。因此，腎病患者要跟正常人一樣，也要講究飲食均衡，特別要注意別全素飲食，以免引起營養(yǎng)不足。