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來自： 阿鐸1 > 《特色菜品》
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羊肉膻味重怎么辦？大廚教你3個(gè)小技巧，口感鮮嫩好吃還沒膻味
大廚教你3個(gè)小技巧，口感鮮嫩好吃還沒膻味。大廚教你3個(gè)小技巧，羊肉的口感鮮嫩好吃還沒膻味！但是完全沒膻味的羊肉，就失去羊肉的味道...
大廚教你清燉羊肉，怎么快速去羊膻味！
大廚教你酒店不外傳的燒羊肉秘方，好吃無膻味
大廚教你酒店不外傳的燒羊肉秘方，好吃無膻味。
跟著大廚學(xué)做羊肉，味道鮮，沒膻味，不上火，滑嫩的口感真好
跟著大廚學(xué)做羊肉，味道鮮，沒膻味，不上火，滑嫩的口感真好。
這才是清燉羊肉好吃的做法，湯濃肉香無膻味，看酒店大廚怎樣操作
這才是清燉羊肉好吃的做法，湯濃肉香無膻味，看酒店大廚怎樣操作。
紅燜羊肉到底要不要焯水？大廚教你正確做法，軟爛入味，不膻不柴
一位云南大廚就用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)黑山羊加上特殊的調(diào)料經(jīng)過了45分鐘的燜煮把羊肉的膻味去掉，除此之外做出的羊肉還有著香嫩軟糯的口感。這道菜...
白切羊肉的做法
白切羊肉的做法。做法：1、冷水下鍋，燒開后撇去浮末加入辣椒 花椒 大料 茴香 花椒等。2、山楂幾顆同煮可去羊膻味（或者可以放蘿卜，也...
調(diào)羊肉餃子餡不膻有技巧，別只會(huì)加蔥姜，掌握1點(diǎn)羊肉鮮香無異味
小編總結(jié)：我學(xué)會(huì)羊肉餃子餡的做法，還是跟著一位40歲大廚學(xué)習(xí)的，大廚調(diào)制羊肉餡非常有技巧，我用大廚的方法做的羊肉餡餃子家人都特別...
大廚教你紅燒羊肉的正確做法，羊肉軟爛沒膻味，好吃不膩，太香了
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