第一步紅豆沙餡可以用來做甜點、用來做糕點，并且紅豆沙有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，那么紅豆沙餡的做法是怎么樣的呢，來看一下吧。
將紅豆洗干凈放入高壓鍋里，在鍋里加入適量的水，燉煮紅豆了，大火煮上氣之后，將大火轉小火煮30分鐘。

第二步把高壓鍋慢慢放氣，把紅豆湯用過濾網(wǎng)過濾出來，紅豆汁可以當作飲料，只留下煮好的紅豆。

第三步將煮好的紅豆放入料理機內打成紅豆泥，或者是裝在保鮮袋里，用搟面杖碾碎就可以放在盆中備用。因為紅豆都煮好了，比較容易碾碎。

第四步將碾碎的紅豆沙倒入鍋中，小火慢慢翻炒，加入適量的冰糖或者白糖，進行翻炒20分至30分鐘的，當紅豆沙收干汁水后，就可以了。

第五步看這就是做好的紅豆沙餡，可以用來做紅豆餡的包子或者餅或者糕點，你覺得紅豆沙餡的做法簡單嗎？