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今日推薦：錦州燒烤醬配方，1，飛虎蒜蓉醬1袋(1 斤裝)，多味辣醬 5袋，(2 兩裝)，高麗王辣醬 1 袋(1 斤裝)，辣妹子 3 瓶(半斤裝)炒香待用。 2，香葉、蔥、姜、大料、桂皮各 30克，兌水 10斤，煮5 分鐘，撈出待用。 3，甜椒粉350克。 4，肉寶王25克，雞粉125 克，白糖 125 克，味精 150 克，3A 粉 20 克，乙基麥芽酚50 克，耗油30 克。 5，西湖豬肉香精40克 6，芝麻面 3 兩，花生粉 3 兩，茴香粉3 兩，孜然粉 2 兩。 做法: 鍋中倒豆油 5 斤燒到5成熱,倒入所有原料，熬至 10分鐘關火，攪勻即可。 |
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