無意間在網(wǎng)絡(luò)上看到這組照片，勾起了兒時(shí)無數(shù)的回憶，在這里我要感謝照片的拍攝者，因?yàn)檫@些照片真實(shí)記錄了東北農(nóng)村生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，記錄了老一輩東北人的淳樸生活，也勾起了無數(shù)七零八零后的無限回憶。

粘豆包

我們就先從粘豆包說起吧，粘豆包是我們北方人喜歡吃的一種主食，也是人們冬季餐桌不可或缺的主角，進(jìn)入冬季北方就是個(gè)天然大冰箱，人們開始準(zhǔn)備過冬的食物——包豆包，粘豆包的制作過程很繁瑣、要淘米、磨面、發(fā)面、攥豆餡、包豆包、冷凍等多道工序、人們通常把制作好的豆包冷凍起來，裝進(jìn)袋子里面，吃的時(shí)候拿出來蒸熟即可、每次蒸的時(shí)候都是蒸上一大鍋、蘸著白糖吃、剩下的冷凍起來，下次吃熱一下就可以了。小時(shí)候沒什么零食吃、凍豆包就是解饞的零食了、那時(shí)叫啃豆包，因?yàn)槎桂W是甜的（加了糖精），所以總是想盡快啃到里面的豆餡，牙口真好！

冷凍好的粘豆包

正在包豆包的人們

殺年豬

“小孩小孩你別哭，進(jìn)了臘月就殺豬”，“小孩小孩你別饞，過了臘月就是年”，兒時(shí)的年是盯著墻上的黃歷一張一張盼來的，那時(shí)候生活都很簡(jiǎn)樸，平時(shí)都是省吃儉用，唯獨(dú)過年是個(gè)例外，而殺年豬就是新年必不可少的一道菜，進(jìn)了臘月很多人家就把自家養(yǎng)了快一年的大豬殺了，為過年包餃子、做菜準(zhǔn)備肉料。殺豬是很有儀式感的，早上吃過飯來幫忙殺豬的街坊鄰居就早早來到家里，磨刀、燒水、抓豬，各自忙活開來，一陣豬嚎狗吠后一頭大豬的使命就算完成了，廚房里熱氣騰騰、空氣中彌漫著腥臊臭殺豬的味道，女人們切著酸菜，男人們則忙著灌血腸、烀豬肉，小孩們也不會(huì)閑著，按照大人的吩咐去請(qǐng)親戚朋友們一同享用這頓大餐，大碗喝酒大口吃肉，辛苦忙碌了一年的人們盡情享用這個(gè)冬天的幸福。

春節(jié)

過年了，家家戶戶都掛起了紅燈籠，高的矮的，大的小的、圓的方的各式各樣，點(diǎn)綴的村莊的喜慶，也包含著人們對(duì)美好生活的向往，瑞雪兆豐年，雪是吉祥的，預(yù)示著這一年的好收成，也許這就是人們所盼望的吉祥年。

過年的紅燈籠

拜年秧歌

一樣的過年卻是不一樣的味道，如今我們過年人們總會(huì)說起年味這個(gè)詞，什么是年味呢，年味就是傳統(tǒng)，就是老祖宗留下來的規(guī)矩，儀式感，過年要?dú)⒛曦i、貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮還有就是要扭秧歌?！罢吕飦硎锹镄履臧?，村里村外鑼鼓喧天啊”這是一首東北民歌《看秧歌》里的一句歌詞，這就是東北農(nóng)村過年的寫照，大年初一頭一天，或大或小的秧歌隊(duì)就走街串戶的扭起來了，鑼鼓聲聲震人心脾。

拜年秧歌

二月二烤豬頭

過了春節(jié)，冰雪開始消融了，房前屋后的房檐上都掛起了冰溜子，時(shí)不時(shí)的還能聽到遠(yuǎn)處傳來鞭炮的聲音，二月二龍?zhí)ь^，這一天似乎是過了春節(jié)和正月十五最后一個(gè)大節(jié)了、小時(shí)候怎不能理解這一天到底是個(gè)什么節(jié)、也不知道媽媽口中的龍?zhí)ь^是什么意思，不過只知道這一天是要吃豬頭肉的，哈哈。

凍窗花

現(xiàn)在的孩子很難想象凍窗花這樣的畫面了、在過去因?yàn)樯顥l件艱苦，人們住的都是泥土房子、保溫差、屋子里面也很冷的，早晨一覺醒來屋子里的水盆都會(huì)凍上一層冰的，窗戶上也就會(huì)結(jié)上厚厚的冰花、冰花就像云朵一樣，各式各樣、像山巒、像花朵……你可以充分發(fā)揮你的想象力，想象它到底像什么，這種泥土房子現(xiàn)在基本沒有了、在2000年以前的東北農(nóng)村還是比較普遍的。

馬車夫

這張照片的信息量很大，從中我們可以看出那時(shí)候女孩們喜歡的顏色鮮艷新衣服以及鮮艷的頭花等，后面坐著的那位男士手執(zhí)長(zhǎng)鞭、應(yīng)該就是一位馬車夫、也許這幾根木料正式這位車夫趕著馬車?yán)貋淼摹?/p>

雞窩

雞窩不是雞住的地方、而是雞下蛋的地方，用水稻或者麥子的秸稈編制而成，像不像一個(gè)大大的鳥窩。

馬提燈

馬提燈防風(fēng)防雨燒煤油，那個(gè)時(shí)候電是個(gè)稀罕物、很多人家里都準(zhǔn)備油燈或者蠟燭，即使通了電的也要用的，因?yàn)榻?jīng)常停電。

做大醬

現(xiàn)在我們想吃醬直接去便利店買就可以，干凈衛(wèi)生還有各種風(fēng)味兒的，而在過去都是家里自己做的，買不到的，制作過程就是把黃豆煮熟，然后用一種叫豆杵子的東西懟碎，成型后用報(bào)紙包起來發(fā)酵一個(gè)冬天，清明時(shí)節(jié)放到醬缸里加鹽兌水繼續(xù)發(fā)酵，就是傳統(tǒng)的大醬了，其實(shí)我不太喜歡那個(gè)味道。

園子里的那口缸就是醬缸

東北三大怪

　　東北三大怪，窗戶紙糊在外、養(yǎng)個(gè)孩子吊起來、大姑娘叼個(gè)大煙袋 ，大煙袋現(xiàn)在幾乎絕跡，只能在偏僻的村落偶而看見。

老奶奶的大煙袋

窗戶紙糊在外

養(yǎng)個(gè)孩子吊起來

搓苞米

那個(gè)時(shí)候的耕種方式非常原始、沒有機(jī)器，全靠人力、秋天把苞米（玉米）收回來都是這樣的苞米棒子，這些苞米棒子會(huì)存儲(chǔ)在院子里苞米架子上，冬天農(nóng)閑時(shí)節(jié)，人們就坐在炕上搓苞米，一天下來一家人能完成100斤左右，拿現(xiàn)在來說就是機(jī)器5分鐘的事兒。

游戲

小皮球架腳踢，馬蘭開花二十一，二五六、二五七、二八二九三十一，那時(shí)候女孩們的最愛——跳繩，一邊跳一邊念著兒歌，現(xiàn)在玩著手機(jī)電腦的孩子們想象不到吧，那個(gè)年代這些簡(jiǎn)單的游戲就是孩子們童年的離不開快樂。

玩跳繩的女孩們

拋口袋的女孩們

家具

過年的時(shí)候除了準(zhǔn)備吃的，還有一項(xiàng)任務(wù)就是糊墻，就是用舊報(bào)紙把屋子里面重新糊上一層，效果就是照片中的樣子，現(xiàn)在基本上找不見了，只有偏僻一點(diǎn)的農(nóng)村還能見到這樣的屋子，八九十年代的東北農(nóng)村屋子里基本都是這樣的裝扮、相片一樣要放在相框里，只是那時(shí)候是很多相片放在一個(gè)大相框了，家里的親戚相片通常都要收集過來然后放到這里，紅色的是柜子，裝衣服雜物等，蓋子（柜子的門）在上面用著很不方便。

落日余暉待你歸

夕陽西下，田地里忙碌了一天的人們可以下班了，牽著牛、趕著車、背著草、拿著工具三三兩兩陸續(xù)的回家了，村莊里炊煙裊裊，密密麻麻的蜻蜓趕著捕食蚊蟲或高或低的飛著，一片和諧自然的景象，然而原始落后的生產(chǎn)方式并沒有因?yàn)槿藗兊那趧诙股钭兊酶蛔?，面朝黃土背朝天訴說著那個(gè)年代農(nóng)民的無耐。

（完）