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干鍋五花肉

 芝潤(rùn)齋 2021-02-19

干鍋五花肉走起，簡(jiǎn)單又好吃，吃貨來(lái)收藏哦

用料

  • 五花肉 適量

  • 土豆片 適量

  • 火鍋料 一小塊

  • 蔥姜蒜末 適量

  • 青紅辣椒 適量

  • 料酒 2勺

  • 生抽 半勺

  • 孜然粉 1勺

  • 花椒面 小半勺

  • 白糖 適量

  • 辣椒面 1勺

  • 雞汁 適量

  • 白芝麻 適量

  • 蔥花 適量

做法步驟

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1、鍋中不放油，五花肉加一勺料酒煎至兩面金黃

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2、用五花肉煎出的油脂把土豆煎出脆殼

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3、鍋中加適量油，加入一小塊火鍋料炒出紅油

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4、加入姜蒜粒爆香

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5、加入煎好的五花肉和土豆片

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6、加入一勺料酒，青紅辣椒翻炒

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7、炒至斷生就可以調(diào)味了。加入半勺生抽，一勺孜然粉，一勺辣椒面，半勺花椒面，適量糖和雞汁翻炒均勻

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8、再來(lái)點(diǎn)白芝麻和蔥花就可以完成啦~

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9、出鍋啦~開(kāi)飯~

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