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患上糖尿病后,患者的第一反應往往是:有什么需要忌口嗎?即使你去醫(yī)院咨詢醫(yī)生,他們在有限的時間里也很難解釋清楚。 棠汰汰特邀專家——國家亞健康干預技術實驗室劉東波教授建議:高糖、高鹽、高油高脂等食物及煙酒,是糖尿病患者要少碰的。以下這份糖尿病人“忌口大全”,一次性告訴糖友們應遠離哪些食物! 01 高糖食物要忌口 1、糖類:白砂糖、葡萄糖、綿白糖、方糖、果糖、蔗糖 建議:當發(fā)生低血糖時,要首選能快速評估分量、升糖快的食物,如一塊方糖含有4-5g糖,在快速升糖的同時,避免造成高血糖。 2、中高GI精制主食:白饅頭、白面包、油條、糯米飯、白米粥 建議:并非指糖尿病人不能吃米飯,而是建議粗細搭配,選擇低血糖生成指數(shù)(GI)的主食。 對于主食,我們建議糖尿病人選擇雜糧飯、二米飯、雜豆飯、雜糧面等。也可以用一定量的薯類和雜豆類代替部分主食。 3、高糖水果及制品:荔枝、龍眼、榴蓮、菠蘿蜜、鮮棗、水果罐頭、水果干 建議:糖尿病人可選擇含糖量低于15%、GI較低的水果,每次食用數(shù)量不宜過多,食用時間應選擇在兩餐中間或運動前后。 4、含糖飲料:含糖果汁、碳酸飲 建議:白開水是最好的選擇,其次是淡茶水和咖啡。 5、冰淇淋:雪糕、冰棍 6、糕點:蛋糕、其它糕點 建議:零食加餐的好選擇有葵花籽、南瓜子、開心果、扁桃仁、核桃等堅果。 02 高鹽(鈉)食物要注意 1、調(diào)味品:腐乳、雞精、味精 2、腌制品:火腿、臘肉、腌菜、皮蛋、咸鴨蛋、咸魚 建議:高鹽飲食會讓高血壓的發(fā)病風險增加。糖尿病患者要注意控制食鹽攝入量,每日食用量不超過6g,同時要注意限制含鹽量較高的食物和調(diào)味品的攝入。 03 高油高脂食物要避免 1、動物油脂:動物油、奶油、黃油、動物皮、肥肉 2、油炸香脆食物:炸雞、薯片薯條、酥性餅干 建議:為避免引起超重及肥胖,不利于血糖、血脂、血壓等代謝指標,糖尿病患者烹飪時要注意少用油,將每天烹調(diào)油使用量控制在30g以內(nèi)。 04 戒 煙 建議:吸煙有害健康,有研究表明,吸煙會增加糖尿病、糖尿病大血管病變、糖尿病微血管病變、腫瘤、過早死亡的風險。 因此,吸煙的糖友要盡快戒煙,不吸煙的糖友應減少被動吸煙。 05 限 酒 酒:白酒、啤酒、黃酒、米酒 建議:酒精不僅會掩蓋低血糖癥狀,促進酮體生成,還會使口服磺脲類藥物的糖尿病患者發(fā)生低血糖的風險增加。 過量飲酒還會增加痛風、心血管疾病、肝損傷和某些癌癥的發(fā)生風險。 因此,不建議糖尿病患者飲酒。實在要飲的話,女性一天飲酒的酒精量不超過15g(相當于150ml葡萄酒、45ml白酒或350ml啤酒),男性不超過25g。每周最多2次,而且不要空腹飲酒。 其實,這里說的“忌口”并不是絕對不能吃,只是要少吃。在有些特殊情況下,還是可以適當吃一點的,比如發(fā)生低血糖時可吃糖,開心聚會時也能喝點酒,只是不要貪嘴、貪杯哦~希望所有的糖友都能活得健康又開心! |
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