大寒，是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)，即為大寒?！对铝钇呤蚣狻分校骸笆轮?，解見(jiàn)前?！薄妒跁r(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！?/p>

二十四節(jié)氣是中華文化的瑰寶，一年之中物候的變化都與節(jié)氣密切相關(guān)，大寒節(jié)雖是一年中的最后一個(gè)節(jié)氣，但卻是一年“運(yùn)”、“氣”循環(huán)變化的開(kāi)始，做好大寒節(jié)的養(yǎng)生保健是非常重要的。

大寒三候

中國(guó)古代將大寒分為三候：

一候雞始乳：大寒節(jié)氣便可以孵小雞了；

二候征鳥(niǎo)厲疾：鷹隼之類(lèi)的征鳥(niǎo)，卻正處于捕食能力極強(qiáng)的狀態(tài)中，盤(pán)旋于空中到處尋找食物，以補(bǔ)充身體的能量抵御嚴(yán)寒；

三候水澤腹堅(jiān)：在一年的最后五天內(nèi)（農(nóng)歷），水域中的冰一直凍到水中央，且最結(jié)實(shí)、最厚。

大寒到年尾，養(yǎng)生需轉(zhuǎn)軌

過(guò)了大寒，又是一年，大寒是一年中，陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的重要時(shí)機(jī)，也是冬天慢慢結(jié)束的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，大寒是一個(gè)由冬到春的過(guò)渡時(shí)期，飲食起居應(yīng)隨之“轉(zhuǎn)軌”！如何養(yǎng)生？首先牢記四要點(diǎn)：

1、睡宜早——養(yǎng)精蓄銳藏陽(yáng)氣

大寒時(shí)節(jié)，動(dòng)植物多處于冬眠狀態(tài)來(lái)養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)年的生長(zhǎng)做準(zhǔn)備。為了順應(yīng)冬藏，人們?cè)谄鹁由弦矐?yīng)注意早睡晚起，保證充足的睡眠時(shí)間，以利陽(yáng)氣的潛藏。冬天不妨“偷點(diǎn)懶”，日出而作，日落而息，反之，則容易耗損陰精，傷及腎臟。

2、動(dòng)宜慢——微汗即可

做事“慢半拍”，以免擾動(dòng)陽(yáng)氣。此時(shí)的鍛煉要有節(jié)制，微微出汗就好。所謂“小寒慢跑跳踢毽，暢達(dá)樂(lè)觀防腎寒”，建議大家選擇一些舒緩的運(yùn)動(dòng)，比如慢跑、踢毽子、打拳、散步等，起到舒展筋骨的目的即可，切不可追求大汗淋漓，導(dǎo)致陽(yáng)氣外泄。此外，運(yùn)動(dòng)盡量選擇在白天、陽(yáng)光充足時(shí)進(jìn)行，并應(yīng)做好準(zhǔn)備活動(dòng)，防止運(yùn)動(dòng)損傷。

3、頭宜暖——胸背足忌寒涼

大寒節(jié)氣，易使人體氣血不暢，血脈筋脈拘急，所以冬季是腦血栓、心梗等心腦血管疾病以及關(guān)節(jié)痛、感冒等疾病的多發(fā)季節(jié)，保暖也就變得異常重要。

中醫(yī)認(rèn)為，頭是各條陽(yáng)經(jīng)會(huì)聚之處，心為陽(yáng)臟貫通胸背，寒易從腳而生，因此，頭部、胸背部、足部是需要重點(diǎn)保暖的部位，年老陽(yáng)氣弱者更應(yīng)注意。出門(mén)應(yīng)戴好帽子，避免濕發(fā)出門(mén)，胸背部多加件衣服避寒保暖，選擇舒適保暖性能好的鞋子，并經(jīng)常用熱水泡腳。

4、心宜平——節(jié)制喜怒曬太陽(yáng)

冬季白天短而夜間長(zhǎng)，寒冷的天氣、呼嘯的北風(fēng)、頻發(fā)的霧霾，常會(huì)讓人們的心情受到影響，引發(fā)失落、沮喪等情緒，甚至患上抑郁癥。

因此，此節(jié)氣中要注意積極調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，節(jié)制喜怒，多聽(tīng)音樂(lè)，參加娛樂(lè)活動(dòng)，積極樂(lè)觀地面對(duì)寒冷的天氣變化。還要多曬太陽(yáng)，接受“光合作用”，靜心等待寒冷過(guò)后的春色。

大寒養(yǎng)生做好四個(gè)三

一、多吃“三種”食物

經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的進(jìn)補(bǔ)，會(huì)感覺(jué)很油膩，容易導(dǎo)致高血糖、高血脂。

大寒時(shí)節(jié)，飲食上應(yīng)從油膩轉(zhuǎn)向清淡，注意葷素搭配。

民間有大寒吃“三冬”的傳統(tǒng)，需要注意的是，“三冬”性涼，一次不要吃太多，不要生吃，可在做菜或煲湯時(shí)加入。

冬瓜的膳食纖維含量高，可幫助降低血糖、降血脂，對(duì)高血壓患者也有不錯(cuò)的食療效果。紅燒冬瓜、冬瓜燉排骨，都是大寒時(shí)節(jié)既營(yíng)養(yǎng)又美味的菜品。

2、冬棗

中醫(yī)認(rèn)為冬棗味甘、性平，可益心、潤(rùn)肺、合脾、健胃、養(yǎng)血安神。

3、冬甘蔗

冬甘蔗能補(bǔ)血潤(rùn)燥，不但提神，還能清熱、下氣、補(bǔ)肺益胃。甘蔗清甜，入菜可增味提鮮，大寒吃甘蔗可制作甘蔗燉羊肉、甘蔗蝦等。

二、大寒喝好這“三樣”

1、當(dāng)歸生姜羊肉湯

“三冬”性涼，可選擇生姜羊肉湯進(jìn)行調(diào)和。當(dāng)歸生姜羊肉湯，出自古代名醫(yī)張仲景的《金匱要略》，驅(qū)散寒冷、溫中補(bǔ)血，被譽(yù)為“冬季暖身第一湯”。

2、白菜蘿卜湯

大寒多吃白菜，可幫助疏散、平衡體內(nèi)的熱，遠(yuǎn)離高脂肪。加入白蘿卜，可緩解冬天嗓子疼、鼻塞、咳嗽有痰等上火癥狀。白菜蘿卜湯清養(yǎng)作用甚佳，有通利腸胃，清熱散血，降血壓，降膽固醇等功效。

3、枸杞紅棗茶

大寒，也是夏病冬治、祛斑美白的好時(shí)機(jī)。中醫(yī)認(rèn)為，氣血失和或肝氣郁積，血行不暢，瘀滯在臉部，就容易形成面部色斑。大寒喝枸杞紅棗茶，可以補(bǔ)肝腎，滋養(yǎng)祛斑。如果易發(fā)脾氣，可以放一兩朵菊花理肝氣。

三、大寒之后要防“三寒”

1、防肺寒：喝熱粥散寒

流鼻涕、咳嗽、頭痛……風(fēng)寒感冒是冬日最常見(jiàn)的毛病。專家指出，癥狀較輕的，可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》中的神仙粥就不錯(cuò)。

有歌云：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風(fēng)感冒保安康”。溫服后上床蓋被，微熱而出小汗。每日早、晚各1次，連服2天。

2、防腰寒：雙手搓腰暖腎陽(yáng)

道醫(yī)介紹，雙手搓腰有助于疏通帶脈、強(qiáng)壯腰脊和固精益腎。腰部為“帶脈”（環(huán)繞腰部的經(jīng)脈）所行之所，特別是脊椎兩旁的后腰是腎臟所在位置。腎喜溫惡寒，常按摩能溫煦腎陽(yáng)、暢達(dá)氣血。

3、防腳寒：做個(gè)暖足浴

足浴跟熱水洗腳不一樣。專家介紹，足浴要注意三點(diǎn)：第一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒(méi)踝關(guān)節(jié)處。第二是時(shí)間，每次浸泡20-30分鐘，不時(shí)添加熱水保持水溫，泡后皮膚呈微紅色為好。第三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和腳掌心2-3分鐘。最后要注意的是，以上三點(diǎn)做完之后最好在半小時(shí)內(nèi)就寢，保證足浴效果。

四、大寒多按“三穴位”

1、百會(huì)穴：能降血壓

百會(huì)為督脈之要穴，是諸陽(yáng)集會(huì)之處，與各臟腑經(jīng)絡(luò)相通，故有調(diào)整陰陽(yáng)整體治療之用。對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)疾病如神經(jīng)性頭痛、失眠、健忘、目眩等癥、循環(huán)系統(tǒng)疾病如冠心病、高血壓、低血壓等、呼吸系統(tǒng)疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支氣管炎、反復(fù)呼吸道感染等都有防治作用。

2、期門(mén)穴：疏心解郁

大寒養(yǎng)生的重點(diǎn)在于調(diào)節(jié)肝膽經(jīng)，這樣不僅能升發(fā)陽(yáng)氣防風(fēng)寒，而且能疏散心中郁悶、壓抑的情緒。

期門(mén)穴為肝經(jīng)的募穴，是臟腑之氣匯聚于胸腹部的特定穴位。相當(dāng)于肝的幕僚，肝遇到麻煩了，它就會(huì)站出來(lái)幫“將軍之官”出謀劃策、排憂解難。中醫(yī)古籍《傷寒論》里認(rèn)為此穴為疏泄肝膽的首選穴位，對(duì)調(diào)理肝臟有很好的效果。

3、太溪穴：滋潤(rùn)補(bǔ)水

太溪穴位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝后方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。可每天按摩2次，每次10分鐘。大寒天氣干燥的時(shí)候，按揉的時(shí)間應(yīng)該長(zhǎng)一些，因?yàn)樵镆讉帲嗳嘁恍r(shí)間，既可補(bǔ)陰，又可防燥傷陰。按摩太溪穴有滋補(bǔ)腎陰的作用，適用于陰虛體質(zhì)偏于腎陰虛的人。