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家長(zhǎng)里短:家鄉(xiāng)的年俗(作者 盧秀蓮)

 文化佳園 2021-02-11

我的家鄉(xiāng)是蘇北,它的名字是連云港,靠近魯南的地方。所以過年的風(fēng)俗習(xí)慣基本上是一樣。
大年三十那天,女人忙飯菜,男人忙著貼春聯(lián)。貼好春聯(lián)后放鞭炮,放完鞭炮后才能開飯。飯后我祖母和我母親把鍋碗瓢盆都洗刷干凈。鍋臺(tái)不要放什么東西,要掃得干干凈凈。母親說,這樣主家里的小孩子夏天身上不起疙瘩、癤子、膿瘡等。我祖母還不準(zhǔn)誰亂往當(dāng)天子里潑臟水什么的。她都會(huì)把家里的大尿桶提到鍋屋里的空地上,把臟水倒在里邊。祖母說“神鬼也放三天假,他們也會(huì)到處游蕩。如果誰把臟水潑到他們的頭上,他們就會(huì)讓誰生病的。我母親還交代我們睡覺時(shí),要把鞋子翻過來,磕在地上。說三十晚上,有壞鬼會(huì)散貼子,如果不翻過來,第二天穿上,這一年里會(huì)有小病小災(zāi)的。翻過來,第二天穿鞋,就把這個(gè)“貼子”碾在腳底下了。也不知道是不是真的,但是,我們是照著做了。還有,晚上包餃子。包完餃子之后,一家人坐在一起喝茶聊天,“守歲”。其間家里的長(zhǎng)輩們,把桌子放到當(dāng)天子里(即院子),桌子上面擺一個(gè)香爐,插上五爐香,再擺五個(gè)饅頭,饅頭上面有的人家還插上一朵紙花。在桌子前的地面上放一小堆草,把打好的火紙放在草上面點(diǎn)火燒。那是敬老天爺?shù)模缓笕胰艘粋€(gè)一個(gè)地給老天爺磕頭,并默默地許下自己的心愿。然后再放鞭炮,就算是辭年了。那個(gè)時(shí)候農(nóng)村沒有通電,家家戶戶都是點(diǎn)的煤油燈。所以,一般來說不到12點(diǎn)都要睡覺了。
第二天大年初一,大人在五更的時(shí)候都要起床,要“發(fā)五更紙”,要放鞭炮。都說誰家先放鞭,誰家先發(fā)財(cái)。方法是在大門的外邊,弄一堆碎草,上面再放幾疊打好了的草紙,點(diǎn)著火,因?yàn)樗椴堇镉心嗤粒殖睗顸c(diǎn),所以火苗著不大,就是冒煙,所以叫“嘔狼煙”(是什么意思我至今也沒有弄明白)。天大亮了,全家人都起來了,都穿上了新衣服,再洗手洗臉。然后開始喝炒米水,喝完之后要停一會(huì)再下餃子吃。
飯后自家人,晚輩要給長(zhǎng)輩磕頭拜年。長(zhǎng)輩給小輩幾塊錢、幾毛錢,或者是幾塊糖豆。然后再出去和本家人,莊上人拜年問好。平常人們見面,大叔二老爹的會(huì)說:“你吃飯了沒有”?但是初一早上見面都會(huì)問:“你揣元寶(即餃子)了沒有”?然后在一起聊天,孩子們?cè)谝黄鸨刃乱路?,在一起說笑打鬧。很開心,很快樂!孩子們也會(huì)唱兒歌:“新年到,新年到,穿花衣服戴花帽,大人喜,小孩笑,你說熱鬧不熱鬧”!這個(gè)場(chǎng)面一直到下午三點(diǎn)左右各自回家了,做飯吃了。那幾天一般人家都是吃兩頓飯。
大年初二、初三初四這三天,早飯還是先喝炒米水,再吃餃子。餃子是肉餡的,大家吃得很開心。初五是財(cái)神日,這一天是有講究的,早飯要吃面條,叫“財(cái)神面”。吃了財(cái)神面預(yù)示著這一年要發(fā)財(cái)!初六沒有什么講究,初七是“接灶日”。過“小年”那天,不是把灶王爺送到天庭去聚會(huì)了嗎,這一天得把他給接回來。也得放鞭炮接灶。初七這天又叫“小人日”。這一天如果天氣晴朗,又很暖和,就預(yù)示著這一年小孩的身體好,沒有病災(zāi)什么的。這一天如果天陰下雨,或者陰冷,就預(yù)示著這一年小孩子會(huì)生病什么的。還有一個(gè)習(xí)俗,在這一天基本上家家都要做“仙人腦子”,即清漿子。用白菜、蘿卜、胡蘿卜、干地瓜葉子、干苦米豆什么的(那時(shí)候冬天沒有青菜,只有這幾種菜)切碎放到大鐵鍋里,再把提前泡好了的黃豆,用磨推成糊糊狀,倒在各種菜的上面烀著。當(dāng)然,一定要留一小把整黃豆放在里邊。其間要不停地用鍋鏟子翻炒,不然豆沫焗在鍋底下糊了就不好吃了。等到清漿要熟了的時(shí)候,再把提前洗好了的濟(jì)菜放到鍋里,再烀一會(huì),那個(gè)地菜的鮮味就出來了。清漿做好后,一家人在一起就著煎餅吃。誰愛吃辣的就沾著辣椒醬吃;不喜歡吃辣的,就夾點(diǎn)蝦醬或者咸韭菜花子。如果誰家里沒有做清漿子,做的人家會(huì)要送一碗給他們。大家都很樂意,很開心!
初八這天是“轉(zhuǎn)指日”,這一天不興捻麻繩子,如果誰要是捻麻繩子,這一年會(huì)害手指疼,或者手指頭會(huì)起瘡等。因?yàn)槟莻€(gè)年代,人們穿鞋子都是用手工做的,鞋底得先用麻繩子納好了,再做鞋幫子。所以,女人們一年到頭的,有時(shí)間都要捻麻繩子好備用。不知道誰規(guī)定這個(gè)習(xí)俗。我想,肯定是為了叫女人們休息休息一天吧。
初九這一天,好像是“簸箕日”,不許簸糧食,要把簸箕藏起來。初十這一天是“石婆娘娘的生日”。這一天不許推磨,不許拤碓。因?yàn)槟ナ鞘^做的,碓臼子也是石頭做的。所以,那天人們都不拤碓、推磨。其實(shí),我想這些風(fēng)俗就是為了叫女人們歇歇的。因?yàn)檫@些活都是女人們干的,一年到頭的也該讓她們歇歇了!
十一到十四好像沒有什么講究。正月十五鬧元宵,家家戶戶都要團(tuán)湯圓子吃。有包生脂的(即生的豬油),有的是花生葷油白糖餡的,有的人家什么也不包,吃的時(shí)候沾點(diǎn)糖的。這一天很熱鬧,城里人放花燈。農(nóng)村人有條件的,在集市買一花燈,里面點(diǎn)支蠟燭,給小孩玩。當(dāng)然玩的時(shí)候得有大人陪著。因?yàn)檗r(nóng)村家家都有草垛,怕會(huì)玩失火。
這天晚上,在我們家鄉(xiāng)還有“照蚴蟲”(不知道是不是這個(gè)字)這個(gè)風(fēng)俗。蚴蟲可能是各種蟲子的總稱。這項(xiàng)活動(dòng)我的印象很深刻,至今我還記憶猶新。從我記事起,那天晚上飯后,我祖母和母親端著個(gè)油燈,那個(gè)時(shí)候還沒有煤油燈。油燈有一拃(就是用手量的)高,上面是個(gè)燈碗子,里面放的是黃豆油,油里面是買來的燈草。燈草浸在油里,草頭露在燈碗沿邊,點(diǎn)著火就是個(gè)燈。我母親就端著這個(gè)油燈,在各個(gè)房間里、旮旯里、盛糧食用的大缸小壇子周圍照啊照。嘴里還不停地念道:“照、照、照蚴蟲,照蚴蟲害腚疼。俺家里沒有一個(gè),劉二先生家里一大垛!”就這樣反反復(fù)復(fù)地念叨。這個(gè)屋里照完了,再到那個(gè)屋子里照。我們覺得很有趣。劉二先生是我們東邊鄰村的有錢人家,也是個(gè)有文化的人。我不知道,當(dāng)時(shí)我們村里的人,為什么要詛咒人家劉二先生。當(dāng)時(shí)我是朦朦朧朧的,現(xiàn)在想想,用現(xiàn)在的話說,就是仇富心理,就是羨慕嫉妒恨!——其實(shí)是不應(yīng)該的!這項(xiàng)習(xí)俗,一直延續(xù)下去。后來祖父母和我們分家以后,這項(xiàng)活動(dòng)是我和我母親做的。油燈也換成了煤油罩子燈了。再后來,都是我和三妹做這件事情。
各種年俗到了正月十五就結(jié)束了,年也過完了。人們各有各的工作,各人忙各人的,該干什么還干什么?,F(xiàn)在人們的生活習(xí)慣改變了,人們的遷移、流動(dòng)變化也特別大。農(nóng)村人都到大城市工作了、打工了。城里人也喜歡到農(nóng)村居住了。吃的都是現(xiàn)成的、住的都樓房和磚瓦房。行都是大車小車電動(dòng)車。隨著時(shí)代的進(jìn)步,科學(xué)的發(fā)展,以前那些年俗也淡化了,也沒有什么蟲子了,也沒有誰再去做照蚴蟲這件事情了。但是,那個(gè)年代的一些年俗,我還記憶猶新,念念不忘!仿佛使我又回到了那個(gè)年代!
寫于2021年2月9日

作者簡(jiǎn)介:盧秀蓮,女,網(wǎng)名映日荷花。中共黨員,中學(xué)高級(jí)職稱,語(yǔ)文教師。本人興趣廣泛,愛讀書,愛文學(xué),愛寫作。作品在華文原創(chuàng)、孔雀文化、文化佳園、微博等公眾號(hào)上發(fā)表。幸得高科技幫,使我實(shí)現(xiàn)了年輕時(shí)候的愿望。

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