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來(lái)自: 灸 > 《美食》
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山西油潑面怎么做好吃?
山西油潑面怎么做好吃?山西油潑面要做的好吃須在干辣子面上下功夫。用中辣特香的干紅辣椒炒干炒香磨成粉,用100克加入鹽10克醋5克白芝...
香而不辣的辣椒油怎么做?
香而不辣的辣椒油怎么做?做辣椒油必須選用干紅辣椒,我國(guó)干紅辣椒主要有3個(gè)品類,即朝天椒、線椒和板椒,一般個(gè)頭愈小,辣度愈高。鍋中倒入約5倍于辣椒面的菜籽油(葵花籽油、花生油、豆油等均可),加...
重慶小面2
重慶小面2重慶小面。重慶小面的地位。不論地位,為的就是一碗重慶小面。經(jīng)??吹胶芏嗯笥言谟懻撝貞c小面,其實(shí)按以下步驟你也可以做出好...
自制紅油的秘訣——好豆達(dá)人親身嘗試欲罷不能的那種!
自制紅油的秘訣——好豆達(dá)人親身嘗試欲罷不能的那種!1、用料理機(jī)的磨干粉功能把辣椒磨碎,我覺(jué)得市場(chǎng)上的辣椒面不放心,所以自己磨辣椒...
辣椒油怎么炸最香?
辣椒油怎么炸最香?我之前炸辣椒油的做法,跟前面答友們的方法差不多,卻存在著一個(gè)問(wèn)題~不夠香,保存時(shí)間不長(zhǎng)。今天就把方法分享下,...
辣椒油好吃有秘訣,原來(lái)辣椒面和油才是關(guān)鍵,現(xiàn)在知道也不晚
辣椒油好吃有秘訣,原來(lái)辣椒面和油才是關(guān)鍵,現(xiàn)在知道也不晚。不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)外面的辣椒油除了辣味還很香,其實(shí)關(guān)鍵就在于辣椒面...
酣暢淋漓的一大碗
這碗面最重要的除了勁道的面條,靈魂在于油潑的辣椒面是不是陜西的辣椒面,紅彤彤,噴香但不會(huì)辣的搓火,只會(huì)回味無(wú)窮,只會(huì)怕少了沒(méi)有...
再刷《白鹿原》,這一碗碗油潑面饞死人了,白嘉軒你看這面忒不?
再刷《白鹿原》,這一碗碗油潑面饞死人了,白嘉軒你看這面忒不?寬寬的手搟面撒上辣子,蔥、蒜、油、醋、醬油,然后熱油一潑,“滋啦”...
作為四川人,做辣椒油從不放香料,加一點(diǎn)它,色澤紅亮,香而不膩
作為四川人,做辣椒油從不放香料,加一點(diǎn)它,色澤紅亮,香而不膩。1、將辣椒面、芝麻和食鹽攪拌均勻,如果怕不好掌握油溫,可以提前準(zhǔn)備...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容