館陶醬菜是河北省邯鄲市館陶縣的特產(chǎn)。館陶醬菜其主導(dǎo)產(chǎn)品醬包瓜，該品晶瑩剔透，為醬菜之極品，且歷史悠久，歷代為貢品御用，遠(yuǎn)近聞名，為地方特產(chǎn)之一絕。河北省館陶縣孔雀醬菜有限公司為股份制企業(yè)，固定資產(chǎn)600萬(wàn)元，職工89人，其中高級(jí)技術(shù)人員15名，年人均產(chǎn)值5.6萬(wàn)元，人均利稅2.1萬(wàn)元，主要產(chǎn)品有：年產(chǎn)2000噸的天然醬腌菜、風(fēng)味小菜、風(fēng)味糕點(diǎn)、中秋月餅等副食50多個(gè)品種，另外公司有3000噸醬油、醋生產(chǎn)設(shè)備和400平方米的大型商場(chǎng)一座。

其主導(dǎo)產(chǎn)品醬包瓜，集醬腌菜制品之大成，采用日曬夜露之天然甜醬，集三仁（杏仁、花生仁、核桃仁）、三干（葡萄干、枸杞干、桔餅干）、三絲（青絲、紅絲、姜絲）雜以黃豆、芝麻、紅蘿卜、木耳、香菇等純天然保健品三十種于一身的餡料，用五成熟當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的八道眉、十里香甜瓜為皮料，挖瓤裝餡，人工縫合，經(jīng)二十多道工序腌制二十一天始成，該品晶瑩剔透，為醬菜之極品，且歷史悠久，歷代為貢品御用，遠(yuǎn)近聞名，為地方特產(chǎn)之一絕。該產(chǎn)品于1982年獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，1994年被評(píng)為省消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品。