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變化要點快讀 9月17日簡況：毛雞山東報價穩(wěn)，遼寧報價跌0.10元/斤；雞苗報價漲0.20元/羽；種蛋報價穩(wěn)；雞蛋銷區(qū)報價漲0.06元/斤；淘汰種雞報價漲0.10元/斤，參考均價5.60元/斤；817毛雞漲0.18元/斤；817雞苗報價漲0.15元/羽。 今日特評： （1）雞苗價格再回峰值，即將再度步入“無人區(qū)”，這是冒險者的游戲，本質(zhì)上就是賭豬的替代效應利好。 （2）817毛雞市場仍在高位，養(yǎng)殖利潤很好，雞苗供給仍然緊張，預計3-4周后基本面緩解； （3）雞蛋今年節(jié)后出現(xiàn)近些年難得看見的漲價，節(jié)前以及節(jié)中漲勢一般規(guī)律性，但節(jié)后出現(xiàn)難得的漲價，單說供給或者需求維度，恐怕都不足以解釋，那只說明供需節(jié)奏支撐都強勁。 1分割肉毛雞行情（品種：AA） 【1】9月17日核心主產(chǎn)區(qū)價格走勢預測明細表（拉到下方表格） 【2】全國肉禽主產(chǎn)區(qū)毛雞均價日走勢圖 【3】『行情評述』 明日（17日）全國分割肉毛雞全國均價5.36元/斤，較上日均價下跌了0.022元/斤。（相關補充閱讀鏈接：要訊||肉雞企業(yè)急劇擴張，整體產(chǎn)能同比增加30%～40%！） （1）山東、河南、河北、江蘇主產(chǎn)區(qū)明日（17日）進廠市場毛雞均價5.30元/斤，較上日均價穩(wěn)中偏弱一點。截至明天，近15天價格漲跌變化軌跡為：2跌→1漲→3穩(wěn)→1漲→1穩(wěn)→2漲→2穩(wěn)→2漲→1穩(wěn)。（相關補充閱讀鏈接：豬價||年內(nèi)破30元/kg問題不大，節(jié)前政策高壓難改上漲趨勢！） （2）遼寧主產(chǎn)區(qū)明日（17日）實際進廠（注意時間）均價5.58元/斤，較上日均價下跌了0.10元/斤。（相關補充閱讀鏈接：消息||畜禽禁養(yǎng)政策180度大轉彎，大招頻出！） **當日簡析：屠宰廠品庫存不算高，目前毛雞價格和產(chǎn)品價格都處在高位，節(jié)后需求形勢減弱，屠宰廠生產(chǎn)計劃安排比較謹慎，明日毛雞價格報穩(wěn)。 近期雞苗瘋漲，養(yǎng)殖成本快速攀升，目前出欄毛雞當期補欄時雞苗價格區(qū)間在7.5-8.0元/羽，按明日回收價格測算，養(yǎng)殖利潤依然十分可觀。非洲豬瘟發(fā)生以來，禽產(chǎn)業(yè)對生豬產(chǎn)業(yè)的替代不僅表現(xiàn)在消費領域，在養(yǎng)殖領域也產(chǎn)生了較大比例的替代。近2-3天出貨良好，屠宰廠開工率提升，毛雞市場需求走強，相對于供給，段性整體供給仍然偏緊，養(yǎng)殖群體見勢就漲，不斷推高毛雞價格。 測算山東核心主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品綜合售價水平約12755元/T左右，今日大部分廠家主要品項報價繼續(xù)顯強，對應的盈虧平衡點毛雞價格主流為5.28元/斤左右。 2018年同期產(chǎn)業(yè)價格日歷——（2018年9月17日）：種蛋：2.55元/枚（當前均價5.30元/枚）；雞苗龍頭報價：5.30元/羽（當前龍頭報價10.2元/羽）；山東毛雞價格：3.95元/斤（當前進廠棚前5.30元/斤）；產(chǎn)品綜合售價：10882元/T（相較去年上日繼續(xù)走跌趨勢）。（相關補充閱讀鏈接：警示||當前白羽肉雞引種出現(xiàn)問題：種源端調(diào)節(jié)頻繁、質(zhì)量下降！） **近期評述：價格高位背景下，產(chǎn)銷各方都意識到管控庫存十分重要，進而驅(qū)動屠宰廠和市場經(jīng)銷方以銷售出貨節(jié)奏為調(diào)控核心，策略上繼續(xù)堅持快產(chǎn)快銷，十分關注毛雞價格和凍品價格變化聯(lián)動效果，進而采取合適的毛雞價格管控措施，當前階段毛雞價格漲跌走勢調(diào)整的主線可能更多的取決于凍品市場出貨快慢情況。 當前苗價再回峰值，直接養(yǎng)殖成本（不含人工、固定資產(chǎn)投資）逼近或達到4.80元/斤，本質(zhì)上也就是在賭豬肉價格還會漲，在替代效應背景下，從而不斷支撐和驅(qū)動雞價格走高。 若后期市場驅(qū)動不足，合同雞保底價格過高，夾在中間，屠宰廠日子又不好過，這可能也是屠宰廠一直不放開合同雞保底價格政策的重要原因，否則前一段時間高保底的苦日子將再度上演。 **中長期評述：非洲豬瘟發(fā)生以來，禽類對于生豬產(chǎn)生了明顯的替代。這一替代，不單單是消費領域的替代，還有養(yǎng)殖領域的替代。如果生豬養(yǎng)殖能夠迅速恢復，而禽類生產(chǎn)繼續(xù)增長，就容易產(chǎn)生整體養(yǎng)殖產(chǎn)能的過剩。不過，生豬產(chǎn)能恢復仍有漫漫長路需要行進，預計禽類產(chǎn)能繼續(xù)增長，直到超額利潤空間的收縮。（相關補充閱讀鏈接：重磅||接連出招，國家級豬肉保衛(wèi)戰(zhàn)開啟！） 未來行情走勢，你有什么看法？歡迎文末底部留言！ 2大肉食商品代雞苗行情（品種：AA） 【1】主產(chǎn)區(qū)中等以上品牌廠家價格中樞日報表（紅漲綠跌） 【2】全國主產(chǎn)區(qū)AA白羽雞苗走勢 【3】『行情評述』 3種蛋（AA品種）、菜蛋行情 【1】種蛋價格行情走勢 【2】『行情評述』 明日全國主產(chǎn)區(qū)遼寧品牌廠家AA種蛋實際執(zhí)行均價區(qū)間5.20-5.30元/枚，較上日價格區(qū)間基本持平；山東地區(qū)品牌廠家AA種蛋實際執(zhí)行均價5.40-5.50元/枚，較上日價格區(qū)間基本持平。 **當日簡評：雞苗價格再回峰值，即將再度進入“無人區(qū)”，蛋價也再度邁入一個新境界，市場顧慮增加，明日蛋價報穩(wěn)。 明日種蛋平均報價相較2019年以來最高峰值（5月初出現(xiàn)）仍累計下降了1.65元/枚，較去年同期水平（2.70元/枚左右）上漲了96.30%，較去年全年日均水平（2.14元/枚）上漲了147.66%。 **階段性評述：提醒一點，2019年以來，在產(chǎn)父母代存欄快速回升，上半年換羽種雞較多。高溫時節(jié)過后，開產(chǎn)種雞或增加等制約因素仍在，如果單從數(shù)據(jù)看，存過剩嫌疑。但與此同時，“非瘟”背景下，豬肉價格看漲預期強烈，市場情緒亢奮，外部支撐因素強勁，利好禽肉產(chǎn)業(yè)。（行情||豬肉保衛(wèi)戰(zhàn)已淪陷？預計兩三年內(nèi)要接受高豬價的現(xiàn)實!） 今日主要產(chǎn)區(qū)均價5.12元/斤，較上日均價上漲了0.12元/斤；主要銷區(qū)監(jiān)測點均價5.37元/斤，較上日均價上漲了0.06元/斤。 **當日簡評：主要產(chǎn)區(qū)蛋價均明顯回漲，均價再度回歸5元以上。主要銷區(qū)北京、東莞出貨節(jié)奏良好，繼續(xù)明顯上漲；上海市場報價穩(wěn)定。中秋節(jié)后蛋價繼續(xù)保持強勢，算是近些年來一個例外，看來供需兩端支撐都比較強。 **展望分析：目前產(chǎn)銷區(qū)情況來看，庫存都不大；今年疫情情況較多，主要產(chǎn)區(qū)調(diào)查情況來看，產(chǎn)蛋率都不是特別理想，“非瘟”背景下導致的消費替代效應仍會繼續(xù)，整體基本面支撐還是不錯的，國慶節(jié)前下探的空間可能有限。（相關閱讀鏈接：行情||蛋價最高回落0.9元/斤，再跌跌空間有限？） 4817肉雜毛雞行情（棚前） 『行情評述』 明日（17日）山東、河南核心主產(chǎn)區(qū)817毛雞均價5.81元/斤，整體均價較上日均價上漲了0.183元/斤。分地區(qū)情況來看： （1）德州地區(qū)：大規(guī)格（3斤以上）報價走高0.20元/斤，主流均價區(qū)間6.10-6.20元/斤； （2）聊城地區(qū)：中規(guī)格（2.8-3.2斤）報價走高0.25元/斤，主流均價區(qū)間5.60-5.70元/斤；小混底毛雞（1.7-2.2斤）報價走高0.25元/斤，主流均價區(qū)間5.25-5.35元/斤； （3）濮陽地區(qū)：小混底毛雞（1.7-2.2斤）報價走高0.10元/斤，主流均價區(qū)間5.30-5.40元/斤；大混底毛雞（2.8-3.2斤）報價走高0.10元/斤，均價5.90-6.00元/斤；大雞（3.5斤以上）報價走高0.10元/斤，均價6.30-6.40元/斤。 **當日簡評： 整體毛雞供給側基本面偏緊，北方屠宰廠開工率提升，需求端增強，毛雞價格繼續(xù)報漲；南方市場活禽市場渠道支撐趨弱，南方市場大雞整體高位震蕩。 **近期簡評：警惕熱點逐步見頂降溫后的價格回落。（相關閱讀鏈接：市場||儲備肉接連投放！但缺口1000萬噸，這點肉夠用嗎？） 5817肉雜雞苗行情（開票價格） 『行情評述』 明日山東主產(chǎn)區(qū)817雞苗實際執(zhí)行均價2.48元/羽，較上日均價上漲了0.15元/羽，到戶價格在2.35-2.45元/羽區(qū)間上下； 817種蛋明日實際執(zhí)行價格區(qū)間1.25-1.35元/枚，局部地區(qū)較上日均價上漲了0.05元/枚。 **當日簡評：毛雞價格仍在相對高位，養(yǎng)殖利潤豐厚，整體補欄積極性依然不錯，支撐雞苗價格高位，基本面支撐在！孵化場不斷借勢報漲，調(diào)控市場情緒。 **階段性評述：除產(chǎn)業(yè)內(nèi)部因素驅(qū)動外，受非瘟豬改養(yǎng)雞以及麻雞苗高價等因素造成的溢出效應影響，整體需求支撐基本面仍在，但需要把控好度，過高會抑制市場情緒和排苗節(jié)奏。（相關閱讀鏈接：進口肉||對華禽肉出口飆升137倍，100萬噸豬肉也蓄勢待發(fā)！） 了解實時行情變化，長按識別二維碼后點擊關注 6白羽雞（AA）/817毛雞價格一覽表（單位：元/斤） 『9月17日簡評』大肉食穩(wěn)中偏弱 vs 817情緒高漲
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