天氣冷了，飯前飯后來上一碗暖湯，就顯得非常重要了。傳統(tǒng)的湯品，有很多雖然很美味，但是做法上有點(diǎn)偏復(fù)雜，需要準(zhǔn)備豐富的食材，已經(jīng)烹飪很長時(shí)間。雖然可以大飽口福，但在時(shí)間和精力上也需要付出很多。

這時(shí)候一款美味解饞，但做法上又簡單方便的日常湯品就顯得非常重要了。今天我們就來做一款蛋花湯，食材非常常見，做法也很簡單。但是口感很獨(dú)特，味道也很鮮美哦！比飯店還好喝的蛋花湯，家宴的時(shí)候煮一鍋，清淡美味，清口解油膩！

當(dāng)然最重要的是輕松就能上桌，而且全家人在品嘗后，都會(huì)贊不絕口。清爽解饞的湯品，比普通雞蛋湯好看更好喝，每餐來上一碗，特解饞！這款蛋花湯，新手也能輕松學(xué)會(huì)！今天就跟我們一起來品嘗一下這款家常美味吧！

【蛋花湯】制作配料：雞蛋2個(gè) 青菜1把 胡蘿卜1/4根 鹽1勺 香油1勺 淀粉2勺制作方法：1、準(zhǔn)備所需要的食材；

2、胡蘿卜去皮切成細(xì)絲；青菜洗凈切成絲備用；

3、準(zhǔn)備2勺淀粉在碗中，用3倍左右的清水化開備用；

4、雞蛋磕入碗中充分?jǐn)嚿溆茫?/p>

5、鍋中加入1000毫升的清水，燒開以后加入鹽調(diào)味，再把淀粉水倒進(jìn)去，邊倒邊攪拌，然后煮開。再把蛋液也倒進(jìn)去，一邊倒一邊迅速攪拌，再把胡蘿卜絲也加進(jìn)去；

6、煮開以后加入香油調(diào)味，最后把青菜加進(jìn)去煮開即可關(guān)火；

7、超級(jí)好喝的蛋花湯就做好了，做法簡單，清淡美味，早餐的時(shí)候做一碗蛋花湯，比白粥營養(yǎng)美味；家宴的時(shí)候煮上一鍋，清口解油膩！