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我在竹林里“種”的“竹筒酒”，再次以失敗而告終，在花了2000多元制作成本之后，我以實際行動證明了“竹筒酒”的騙局。（我的這篇文章估計要得罪一些不良商家了。） 十年前外出旅游，在一個景點看到賣竹筒酒的，讓游客自己到邊上的竹林里選一根竹子砍下來，說竹筒里邊是超過一年“種齡”的白酒。 本人喜歡喝酒，聽到導購員把竹筒酒的好處說得天花亂墜，就心動了，而且是自己親自從竹林里砍下來的“竹筒酒”，還能是假的不成？于是花了500多元買了二斤裝的一節(jié)竹筒酒。 可能是心理作用吧，覺得這些酒確實有一種竹子的清香，而且又是美麗的琥珀色，我相信這就是酒精在竹子里邊“吸取天地之精華”后混合發(fā)酵的結(jié)果。 當時我特別興奮，因為我覺得不但喝到了很有特色的地方酒，而且我看到了很大的商機。我現(xiàn)在生活的廣寧縣就是中國著名的竹子之鄉(xiāng)，可我們當?shù)剡€沒有生產(chǎn)竹筒酒，如果把這個技術(shù)引進到肇慶我的山居周邊，這里滿山竹林，我不是可以大力發(fā)展第二產(chǎn)業(yè)了嗎？#肇慶頭條# 旅游回來之后，迫不及待打電話給茅臺鎮(zhèn)的朋友，讓他們給我寄了兩箱白酒，又網(wǎng)購了一些制作竹筒酒的器材，包括電動開孔器、針管注射器等，就在我園子邊的竹林里選擇十多根3-8年齡的竹子，親自動手“種酒”。具體步驟如下： 一、鉆孔。每株竹子選1-2節(jié)，上面各鉆一針頭大小的小孔。 二、注酒。用注射器將酒瓶的酒抽出來，通過鉆好的小孔注射進竹筒內(nèi)。 三、封孔。用刀削一牙簽粗細的活竹做成塞子，塞進小孔，確保密實后再在洞口蠟封。 四、發(fā)酵。讓酒精在活竹內(nèi)自然發(fā)酵一段時間之后，竹筒酒制作就完成了，只等伐竹取酒。（市場上宣傳的竹筒酒，據(jù)說都有一年以上的酒齡。） 一個月后我鉆開一節(jié)竹筒查看發(fā)酵效果。用電鉆鉆開后插上針頭，“酒水”馬上就流了出來，很快接了滿滿一壺?？墒牵瑓s沒有傳說中的琥珀色，只是透明的略帶混濁的水色，品嘗之后發(fā)現(xiàn)根本就沒有一點兒酒精的濃度。接著把其他正在“發(fā)酵”中的竹筒酒逐一打開，結(jié)果都是一樣。 是不是時間太久，酒精蒸發(fā)了？于是重新制作了兩節(jié)，在第十天打開仍是沒有酒精度。再重新制作，第三天打開倒是有了酒精的味道，但酒精度絕對超不過啤酒。 是不是我的操作方法有誤？于是上網(wǎng)查詢制作工藝，卻發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上關(guān)于“竹筒酒是騙局”的討伐聲一片。我冷靜地做了一個分析，基本上可以斷定所謂的竹筒酒的確就是一個騙局。 首先，竹子內(nèi)的液體像人的血液一樣，是每天都在循環(huán)流動、不停代謝。把酒精注入活竹節(jié)內(nèi)，竹子每天都會通過葉子蒸發(fā)掉，或通過根部循環(huán)進入土壤。活竹內(nèi)注入酒精，就像人喝了酒一樣，不會一直存在肚子里，而是融入血液，最終排泄出體外。怎么可能會在竹子里停留一年多？ 而且我還查到了大量竹筒酒造假的視頻和圖片，原來市場上銷售的“竹筒酒”僅僅是用竹筒做容器罷了，把酒精注入截好的竹筒內(nèi)，蠟封后直接出售，根本不可能“種”在活竹里面。 之前旅游時商家讓自行去竹林子里邊砍的竹筒酒，其實都是前一天晚上注射進去、第二天再兜售而已。琥珀色也是添加的色素罷了?？珊薜氖牵@“酒精+色素+竹筒”竟讓普通白酒身價倍增。這商家也太黑了吧？ 以前還在電視上看過制作竹筒酒的過程，并把竹筒酒吹上了天，據(jù)說連馬云都被竹筒酒給騙過，想想真是可笑。#我要上微頭條# 現(xiàn)在還不少有商家大肆宣傳“竹筒酒加盟”，請大家擦亮眼睛，以免上當受騙。 那么有沒有真正的竹筒酒呢？你可以當晚把酒精注入竹子，次日打開，酒精度變化不大。不過，要想有竹子的清香和美麗的琥珀色，那是根本不可能的。 歡迎你到我的山居親自嘗試，就當給生活找個樂子吧！ （插圖說明：這是我制作“竹筒酒”和取“竹筒酒”的過程中拍的照片，竹子上面有我標注的制作日期。）       |
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