“洪老師從教幾十年，教過的學生不計其數，他的大多數學生都和我一樣，感念他當年的悉心指導與教誨，并與他結下深厚的師生情誼。我一直覺得，名師產生于學生和同行的口碑中，與職稱和榮譽反倒沒有絕對的相關性?！备＝◣煷蟾街行ｉL溫青說，洪老師上課生動有趣，頗有魅力，深受學生歡迎。

     語文報社原社長兼總編、中國語文報刊協(xié)會副會長蔡智敏說，幾十年交往下來，他覺得洪勝生樸實、認真而又不乏熱情，既善于感性的領悟，又能夠進行理性的思考。

      全國語文界名師錢夢龍說，洪勝生的“詩性課堂”擺脫了說教式的乏味和刻板，顯得活潑靈動。他的閱讀教學，集知識傳授、能力培養(yǎng)、智力開發(fā)、情感陶冶等于一體；他的作文教學，則側重于引導學生在創(chuàng)意構思中快樂盡興地放飛自我。這樣的“詩性課堂”，自然韻味十足，意蘊深長，學生怎能不被其獨有的魅力深深吸引？

      洪勝生的學生趙雄說，讓他印象深刻的是洪老師對學生不失時機地的勉勵。他記得有位同學成績一般還有些吊兒郎當，洪老師講評作文時聲情并茂地高聲朗讀這位同學的文章，表揚其想象力和細節(jié)刻畫上的用心，讓這位同學意識到自身的價值和潛能，從此更加上進，成績進步明顯。

    “這些年，從新西蘭到芬蘭、俄羅斯，再到美國，我的心靈在地球的天涯海角放飛；在大阪欣賞秋日的紅葉，在威尼斯蕩舟，在墨爾本與企鵝相會，我的生命在陶冶中升華。”洪勝生說。