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蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu):(氨基酸-多肽-肽鏈-蛋白質(zhì)) 一級結(jié)構(gòu):構(gòu)成蛋白質(zhì)的單元氨基酸通過肽鍵連接形成的線性序列,為多肽鏈。 二級結(jié)構(gòu):多肽鏈的某些部分氨基酸殘基周期性的空間排列。 三級結(jié)構(gòu):在二級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上進(jìn)一步折疊成緊密的三維形式。 四級結(jié)構(gòu):由蛋白質(zhì)亞基結(jié)構(gòu)形成的多于一條多肽鏈的蛋白質(zhì) |
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