——紅糖八寶飯的簡單做法——

準備食材:糯米500克，紅糖50克，葡萄干少許，紅棗20顆，紅豆少許，蔓越莓干50克，花生一小把。

操作步驟：

1.首先將準備好的紅豆、以及花生放在清水中泡發(fā)一晚上。這兩個東西都是不容易煮熟的，將其提前泡發(fā)好，這樣就容易蒸熟了。

2.泡發(fā)好的紅豆以及花生米將其撈出，隨著糯米一起洗凈。然后放在冷水鍋中。開大火將其煮開。然后開中火煮八分鐘。八分鐘后，這時候糯米處在一個似開花還未開花的狀態(tài)。然后將其撈出。這樣就能解決紅豆夾生的現(xiàn)象了。

3.準備好的紅棗將其放在涼水中洗凈，然后用家里的干凈的剪子，將其剪成小塊兒。一顆紅棗大概剪成4瓣的樣子就可以了。紅棗全部剪完之后放置一旁備用。

4.準備一個耐高溫的容器，然后在上面刷上一層食用油。將剪好的紅棗擺在盤子中，擺上一圈，這樣就能增加紅糖八寶飯的賣相了。喜歡的朋友也可以在中間放上紅豆。這樣就更加好看一些。

5.然后再將處理好的糯米在上面鋪上一層，隨著再放入一小勺的紅糖。再次在上面鋪上一層糯米。按照這個順序將所有的糯米都鋪完就可以了。所有的糯米都放完之后，也不要忘記在上面鋪上一層紅糖。喜歡吃枸杞的朋友也可以在上面撒上少許的枸杞搭配顏色。

6.糯米放完之后，然后在上面澆上半碗的溫水。直接開水上鍋蒸半個小時就可以了。半小時過后，我們就能看到紅糖八碗飯已經(jīng)做好了。打開蓋子看一下，可以聞到濃郁的糯米飯味哦！

7.然后趁熱將其倒扣在一個盤子中，我們在倒扣的時候?？梢耘拇蛞幌抡襞疵椎倪@個盤子。這樣糯米飯很容易就脫落下來了。

8.將其自然放涼一會，就可以用勺子直接舀著吃啦！用這個方法做的紅糖糯米飯，家里的小孩都搶著吃哦。如果你也喜歡吃這道紅糖八寶飯的話，一定要記得去試一試哦。