| 自從種菜以后，家里的廚余、水果皮、淘米水、雞蛋殼……能夠用來做堆肥做酵素的東西，就基本沒丟過?，F(xiàn)在更是連賣菜阿姨不要的大蒜，也覺得丟掉很浪費，用來做成大蒜酵素，可以澆灌菜根和土壤當(dāng)肥料，還能起到殺菌防蟲的作用，這不就吭哧吭哧的把別人不要的大蒜給扛上了樓頂[捂臉]！清理掉發(fā)霉的，其余的拍碎連同大蒜皮一起裝進發(fā)酵桶，把糖蜜用開水兌開（用糖蜜代替紅糖比較便宜[可愛]），晾涼后加入EM菌，蓋上蓋子靜置24小時（這樣的目的是能夠讓EM菌里的有益菌，在吸收到紅糖水營養(yǎng)后，能快速繁殖出更多有益菌，之后再加入到拍碎的大蒜里面，就能把清水或者壞掉的大蒜里的一些有害菌更消滅掉??）拍碎的大蒜連皮帶子裝好以后，再加入有EM菌的紅糖水，剩下的就是加入清水浸泡，然后密封發(fā)酵1—3個月，如果所裝的容器沒有透氣閥，前半個月需要不定時攪拌放氣哦，否則發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體，會把桶脹得鼓鼓的[大笑][大笑][大笑]【撿了一袋發(fā)芽干癟的大蒜加上紅糖EM菌做成酵素液可防蟲殺菌當(dāng)肥料 - 今日頭條】風(fēng)信子的屋頂魚菜的視頻 |
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