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許久沒有回答知道問題了，因為剛剛查到這個灶申報的專利（新型實用專利:201520148920.8）原文，今天破例回答一下 1、電焰灶原理為等離子體氣流加熱鍋底，相對于電磁爐更接近于“火焰”，如果功率做足的前提下，烹飪體驗會比電磁爐好。 2、理論上，電焰灶相比于電磁爐的熱效率較差，眾所周知渦流產(chǎn)生熱量的過程，不會讓太多熱量因為空氣對流而損耗，而電焰灶有主動的風機來產(chǎn)生“焰”，必然造成能量流失降低效率。所以，從節(jié)能方面而言，電焰灶有先天短板，至于是否有應對技術(shù)來改進，目前公布資料來看，是沒有的。 3、所謂黑科技，其實稱不上，專利類型為新型實用專利，甚至連發(fā)明專利都不是，不至于對科技領(lǐng)域或行業(yè)領(lǐng)域造成顛覆，但愿未來能在市場掀起較大波瀾。 4、如果還不明白，不妨搜索“等離子切割機”一物，電焰灶和等離子切割機原理相同，可以理解為低溫廣口的“等離子切割機”(當然不是用來切割金屬的)。兩者都是電離空氣產(chǎn)生高溫等離子體，利用氣流將等離子體吹向目標物體，對目標物體進行加熱。等離子切割機吹向非常小的點，用于熱熔金屬，而電焰灶則是吹向鍋底，用來烹飪。 5、至于這個公司和盧某，從目前看來，不具備認真做事的廚電灶具產(chǎn)品設計生產(chǎn)企業(yè)(制造業(yè)、技術(shù)型企業(yè))該具有的特征。首先，注冊資金極低(截至回答時為50萬人民幣)，推測其僅拿到天使輪融資；其次，研發(fā)過程太長，依舊未看到完整原型機，距離生產(chǎn)工藝設計和量產(chǎn)管理目前看還十分遙遠；再次，企業(yè)明顯利用了盧某在之前綜藝節(jié)目上產(chǎn)生的公眾人物效應來作為宣傳資本，這是企業(yè)的天然公關(guān)資本，但目前網(wǎng)絡上不乏對盧某的負面評價；最后，從概念推出到現(xiàn)在，沒有其他廚電廠商跟進推出同類產(chǎn)品，從這個側(cè)面也不免令人擔憂。所以建議，如果站在投資角度，不妨與對方進一步深入交流，或是持資觀望。 |
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