• 文|圖 廣西大學動物科學技術(shù)學院
  

2020年1月廣西羅非魚創(chuàng)新團隊沿海綜合試驗站在欽州市欽南區(qū)科農(nóng)種植專業(yè)合作社建立了陸基圓池多品種循環(huán)水養(yǎng)殖模式。

該模式由養(yǎng)殖示范區(qū)和尾水處理區(qū)組成。其中養(yǎng)殖示范區(qū)面積3.14 hm2，包括室外養(yǎng)蝦池塘（陸基圓池水源）、陸基圓池養(yǎng)殖系統(tǒng)。室外養(yǎng)蝦池塘（陸基圓池水源）由4口總2.87 hm2的蝦塘組成，蝦塘養(yǎng)殖水作為陸基圓池的水源；陸基圓池養(yǎng)殖系統(tǒng)占地0.27 hm2由6個圓池組成，每個圓池直徑10 m，池底比降12°、最深為2 m、露出地面的圓池高1.3 m，呈漏斗狀，單獨有進水和排水系統(tǒng)，支持養(yǎng)殖戶通過電磁閥控制開關(guān)，每天換水三分之二。尾水處理區(qū)面積0.57 hm2，占總面積的14.3%，尾水凈化系統(tǒng)分三級，第一級是沉淀凈化處理，面積0.03 hm2，占比6%，主要是消減陸基圓池魚糞等懸浮物；第二級是水生植物池塘凈化處理，面積0.27 hm2，占比47%，主要是消減TP、TN、BOD5等營養(yǎng)物質(zhì)；第三級是天然蘆葦濕地凈化處理，面積為0.27 hm2，占比47%，主要是消減NO₂^--N、NH₃-N、TN、TP等營養(yǎng)成分，氧化微量金屬和分解有害物質(zhì)。

據(jù)項目負責人欽州市水產(chǎn)推廣站黃偉德站長介紹：2020年5月份該模式相繼進行了加州鱸、羅非魚、黃顙魚的養(yǎng)殖試驗。養(yǎng)殖全程保持微流水，每天的換水量保持在80 m3/池以上，增氧機和推水機保持24 h開機，投喂后1個小時左右，打開排污口，約3分鐘即可。排出的污水經(jīng)過沉淀池后進入人工種植的空心菜凈化池，之后再排入自然生長的蘆葦濕地凈化，最后再匯集到三面光溝，抽提到蝦塘。根據(jù)11月10日廣西高校水生生物健康養(yǎng)殖與營養(yǎng)調(diào)控重點實驗室對該模式養(yǎng)殖品種生長和循環(huán)水處理系統(tǒng)各環(huán)節(jié)水質(zhì)檢測結(jié)果，加州鱸、羅非魚、黃顙魚日增重量分別為3.4g/d、5.7g/d、0.15g/d；植物凈化池水質(zhì)符合《淡水池塘養(yǎng)殖尾水排放標準》（SC/T 9101-2007）的二級排放標準，尾水經(jīng)過蘆葦濕地的處理后水質(zhì)達到《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB 3838-2002）的三類水標準。

該模式養(yǎng)殖用水經(jīng)過養(yǎng)蝦池塘-陸基圓池-沉淀池-空心菜凈化池塘-蘆葦濕地，達到循環(huán)水養(yǎng)殖的目的。科學尾水處理設(shè)施，達到了清潔、高效生產(chǎn)的同時，也使養(yǎng)殖環(huán)境可控，貼合國家對水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色可持續(xù)發(fā)展的要求。

加州鱸陸基圓池“漁果復合”養(yǎng)殖模式

玉林市福綿區(qū)福綿鎮(zhèn)的百果豐水果專業(yè)合作社采取“合作社+產(chǎn)業(yè)基地+貧困戶”的經(jīng)營管理模式，讓村民通過土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)輸出、入股分紅等方式參與水產(chǎn)和柑橘產(chǎn)業(yè)，最終實現(xiàn)股金、租金、薪金“三金”收入，有力帶動262戶貧困戶實現(xiàn)增收致富。

2020年11月15日廣西高校水生生物健康養(yǎng)殖與營養(yǎng)調(diào)控重點實驗室對該模式進行了調(diào)查，了解到該合作社的加州鱸陸基圓池“漁果復合”養(yǎng)殖模式由果林種植區(qū)和水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)兩部分組成。其中果林種植區(qū)包括寶嶺村種植區(qū)、青嶺村種植區(qū)、新橋種植區(qū)，面積超76.7hm2，主要種植品種有品種有皇帝柑、沃柑、金秋砂糖桔等，每年果實經(jīng)網(wǎng)絡(luò)銷往全國各地。水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)采用陸基圓池養(yǎng)殖設(shè)施，面積0.8 hm2，由兩個車間構(gòu)成；小車間內(nèi)陸基圓池8個，直徑為5.9 m，水深為1.3-1.5 m，單個養(yǎng)殖體積約為40.0 m3；大車間內(nèi)部陸基圓池8個，直徑為10.0 m，水深為1.7-1.8 m，單個養(yǎng)殖體積約為140.0 m3。

加州鱸陸基圓池“漁果復合”養(yǎng)殖模式：該合作社現(xiàn)有的陸基圓池在2020年5月投產(chǎn)，兩個加州鱸養(yǎng)殖車間用水均來源于地下水，隨魚類生長進行分池養(yǎng)殖，計劃養(yǎng)殖周期10個月，上市規(guī)格500-600g/尾。該模式陸基圓池每天換水四分之一，有獨立的進排水系統(tǒng)，養(yǎng)殖尾水經(jīng)過泥塘沉降吸附后用于果園噴灌。

主要過程是：養(yǎng)殖尾水經(jīng)豎流式沉淀池分離后，濃稠的殘餌料和魚糞便與花生麩、黃腐酸鉀和生物菌發(fā)酵，轉(zhuǎn)變成富含腐殖質(zhì)和氨基酸類的全營養(yǎng)有機物，用做園區(qū)果樹全年有機質(zhì)營養(yǎng)；豎流式沉淀池上層溢出的水收集在養(yǎng)殖車間旁邊80000 m3的池塘，經(jīng)曝氣處理變成富含硝酸鹽的營養(yǎng)水體，進入園區(qū)的自動化噴淋系統(tǒng)為果樹提供生長必需的氮肥。據(jù)2020年的統(tǒng)計，已為示范園區(qū)減少開支150-180萬元。生態(tài)養(yǎng)殖效益顯著。目前該合作社正在加緊第三期工程的建設(shè)，目標是構(gòu)建8個直徑20.0 m，深度為1.7-2.0 m，單個養(yǎng)殖體積約為540.0 m3的陸基圓池，用于養(yǎng)殖大規(guī)格的加州鱸商品魚。