牛尾菜是一種全國多地可見的植物，為百合科菝葜屬多年生草質(zhì)藤本。將嫩葉炸熟，用水浸淘凈后可作蔬菜食用。首載于明代《救荒本草》。

朱元璋第五子朱橚：從未體驗過饑餓，卻寫了一本《救荒本草》。這個牛尾菜能在荒年解人饑饉，我真的知道。

清代河南省唯一狀元吳其濬：牛尾菜苗高二三尺，葉間分生叉枝及出一細絲蔓，紋脈皆豎，莖葉梢間開白花，結(jié)子黑色?？墒?，列入《植物名實圖考》蔬菜卷。

企業(yè)家：牛尾菜的種子可提取油料，根莖可提取栲膠，是工業(yè)上的重要原材料哦。

民間中醫(yī)對牛尾草作長長的總結(jié)：

牛尾菜又叫搖邊竹、草菝葜、金剛豆藤、軟葉菝葜等。根及根莖可入藥。性味甘平，微苦，活躍于肝及肺經(jīng)。祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，祛痰止咳，能治風(fēng)濕痹證，勞傷腰痛，跌打損傷，咳嗽氣喘等。

列幾個方：

1、治頭痛頭暈：

牛尾菜根60g，娃兒藤根15g，雞蛋2個。水煎，服湯食蛋。（《江西草藥》）

娃兒藤根祛風(fēng)化痰，解毒散瘀。

2、治慢性氣管炎，淋巴結(jié)炎：

牛尾菜根9-15g，小葉三點金30g。水煎服。（《湖南藥物志》）

小葉三點金健脾利濕，止咳平喘，解毒消腫。

3、治腎虛咳嗽：

牛尾菜根、餓螞蟥根、大火草根、土枸杞根各9g，撲地棕根3g。蒸雞吃。（《貴州草藥》）

肺將氣吸進來，腎將氣接住，腎虛日久，接不住氣，導(dǎo)致肺之吸氣甚至出氣失常，呼吸不暢，因而出現(xiàn)咳嗽癥狀。因腎虛，還可能同時伴有腰膝酸軟，四肢無力，自汗疲乏表現(xiàn)。

治療宜補腎益肺。

餓螞蟥根清熱發(fā)表。

大火草根化痰散瘀。

土枸杞根補虛解熱。

撲地棕根溫腎壯陽，散寒除濕，治虛勞咳嗽。

多味與祛痰止咳的牛尾菜根共治腎虛咳嗽。

4、治腎虛腰腿痛：牛尾菜根15-30g。燉豬腳吃。（《湖南藥物志》）

5、治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，跌打損傷：

牛尾菜根30g，虎刺、水龍骨、八角楓各15g，朱砂根9g，草烏3g，酒浸服。每日2次，每次10ml，不能過量。（《湖南藥物志》）

虎刺祛風(fēng)利濕，活血止痛。

水龍骨解毒退熱，祛風(fēng)利濕，止咳止痛。

八角楓祛風(fēng)除濕，舒筋活絡(luò)，散瘀止痛。

朱砂根祛風(fēng)除濕，散瘀止痛，通經(jīng)活絡(luò)。

草烏頭除風(fēng)寒濕三氣雜至引起的氣血瘀滯。

多味與牛尾菜根共治病癥。

6、治坐骨神經(jīng)痛：

草菝葜（牛尾菜）21g，排錢草根15g，接骨金栗蘭12g，酌加水酒煎服。（《福建藥物志》）

排錢草根清熱解毒、祛風(fēng)行水、活血消腫。

接骨金栗蘭，清熱解毒，通經(jīng)接骨。

二味與祛風(fēng)濕通經(jīng)絡(luò)的牛尾菜共治病癥。

以上，牛尾菜集食用、藥用和工業(yè)用為一體，極具價值。而上述民間方，更展現(xiàn)出牛尾菜強大的治病功效。藥草界的神奇，就在于你路遇的一株野草，也許竟有巨大的能量，是一個寶藏。