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每天16:00,五星大廚教你4道家常小菜!
(溫馨提示,今日推文略有味道)
作為一名吃貨,要說到冬季最痛苦的事情,便秘帶來的困擾肯定能排到前3名。
便秘雖算不上大病,卻也有讓人無法言說的苦,皮膚暗黃、起痘、小肚腩就不說了,一蹲廁所就是半小時,而且每次上廁所面容扭曲又痛苦…
據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查:每100個成年人里就有4~6個便秘患者,而且年紀越大患者越多。
別一說到便秘就著急忙慌的找藥,其實日常多吃水果蔬菜,就是最簡單有效的食療方法。
吃香蕉、喝酸奶真的管用嗎?哪些食材可以潤腸通便?今天小暖就和大家來聊一聊便秘的那些事~
1、冬季為什么會便秘?2招自測
2、便秘吃香蕉真的有用嗎?
3、哪些家常食材可以預(yù)防便秘?+美食菜譜推薦
為什么會便秘?2招自測
其中的原因多到數(shù)不清:冬季氣溫太干燥、運動不足、飲水量過少、減肥吃得太少。
還有更關(guān)鍵的一點,就是吃得太精細。
現(xiàn)在生活水平提高,吃精米細肉很常見,但腸道還是需要粗糧的。粗糧富含促進腸道蠕動膳食纖維,便秘的人很多就是因為腸道蠕動退化而導(dǎo)致的。
如何判斷自己得了便秘?
1、每周排便至少3次。有的人每天2~3次,有的人2~3天一次,只要不難受,都算正常情況。
2、糞便干燥、硬,難以排出。別人蹲廁所5分鐘,而你2小時...
便秘吃香蕉真的管用嗎?
網(wǎng)絡(luò)上眾說紛紜,有人說有用,有人說沒用。
為此,小暖特意去請教了營養(yǎng)專家—左小霞(解放軍第309醫(yī)院營養(yǎng)科主任)
專家回答:其實香蕉對便秘是管用的,只是吃法不對。那些未熟透、有一點點生的香蕉,果膠含量高、富含鞣酸,不僅不治便秘,甚至還可能會造成便秘。
想要香蕉治便秘,就要稍加處理:
一種是將香蕉放爛(不建議),另外一種是將香蕉剝皮隔水蒸10分鐘,如果您的血糖不高,配一杯蜜油水(溫水里加少許蜂蜜+1小勺香油),這樣搭配著吃,不僅富含膳食纖維,還能起到潤腸通便的效果~
膳食纖維被稱為腸道的清潔夫,可以促進腸道蠕動,增加糞便的形成,促進人體快速通便。
所以富含高膳食纖維的蔬菜類、水果類、粗糧類、豆類這4大類,都是治療便秘最佳的食材。
/ 蔬菜類 /
大白菜,生菜,菠菜,蘆筍,西蘭花,豆芽,胡蘿卜,綠豆,豌豆,帶皮紅薯和南瓜等
含有豐富的膳食纖維、維生素C,都是對便秘患者有益的蔬菜。
/ 粗糧類、豆類、水果類 /
紅薯、燕麥、藜麥、全麥、紅豆、豌豆、大豆、西梅、杏子、李子、梨、蘋果、牛油果、百香果等
燕麥、地瓜、水果里含有豐富的膳食纖維,有利于促進胃腸的蠕動,幫助排便,避免長期食用精制的食物。
豆類雖吃著不粗糙,但含有很多可溶性的膳食纖維,能夠促進腸道蠕動和增加糞便體積。
/ 其他類/
喝酸奶:優(yōu)質(zhì)酸奶里益生菌、乳酸菌和雙歧桿菌等,對咱們腸道菌群的調(diào)整也是非常有益的。
豐富食材的種類:給餐桌上準備多種類的全麥谷物,種類豐富的蔬果和奶制品。
此外,每天足夠的喝水+加強運動,腸道才會更加健康喲~
所以說想要輕松排便,遠離便秘,吃什么很重要!今天小暖就為大家?guī)砹艘恍┐龠M腸道蠕動的美食菜譜,大家一起來學(xué)學(xué)吧~
豆類吃法大全
▲點擊圖片查看菜譜
別看豆類個頭小小,纖維可是大大的有,冬季適量吃一些,排便不成問題。
特別是新鮮的豆芽,除了口感爽脆鮮嫩,發(fā)芽過程中維C、氨基酸增加,清熱解毒、助消化,可以說是非常理想型的蔬菜。
魔芋海帶燒牛肉
海帶含有大量的膳食纖維,魔芋是一種解決便秘的“天然良藥”。低熱量、低脂、高纖,無膽固醇,還含有人類所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高達30%。
食用后可在腸壁形成一層保護膜,縮短食物消化殘渣在腸內(nèi)停留的時間,有清理腸道、促進腸道蠕動,對消化不良及便秘都有很好的治療效果。
藜麥燴三鮮
吃慣了精米細面,不如給家人來點藜麥試試看。它被稱為“全營養(yǎng)食物”,蛋白質(zhì)含量媲美牛肉,鈣含量是小麥的3倍,玉米的7倍,稻米的20倍。
高膳食纖維高營養(yǎng)的它,單吃就能減少便秘癥狀。更不要說這個和黑豆、胡蘿卜、玉米一起熬粥的做法了~
今日互動:說了這么多,大家都學(xué)會了嗎?如果你也有治療便秘的小妙招,歡迎文末留言哦~
來自: BTV暖暖的味道 > 《待分類》
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