胡蘿卜炒蝦仁

芝潤(rùn)齋 2020-12-11

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這12道很普通的家常菜，每道都好吃，味道好營(yíng)養(yǎng)高，做法也簡(jiǎn)單！

1、食材準(zhǔn)備：胡蘿卜一根，洗凈切薄片；青辣椒一個(gè)，洗凈切碎；生姜切片，蒜粒去皮拍扁。

2、鮮蝦剝開成蝦仁，對(duì)半切開，腌制10分鐘：料酒、鹽、糖、醋、胡椒粉攪拌均勻。

3、熱鍋熱油先將青辣椒、蒜粒、姜片放進(jìn)去煸炒出香味。再將蝦仁放進(jìn)去翻炒變色，單獨(dú)裝起。鍋內(nèi)再倒入少許油，放入胡蘿卜，加鹽翻炒變色，再將蝦仁放入和胡蘿卜翻炒均勻即可。

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來(lái)自：芝潤(rùn)齋 > 《生活》

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