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年輕朋友聚餐，基本清一色啤酒，大口地喝著啤酒，海闊天空地說笑，要的就是那個氣氛。我也挺喜歡喝啤酒的，尤其是夏天燥熱的夜晚，在馬路邊的燒烤攤上擼串，來上兩瓶涼涼的啤酒，對我來說應該是世界上最俗氣又最清爽、貼心的幸福了。 喝啤酒也是一種情懷，因為啤酒的工藝簡單，幾乎沒有國內根植的文化傳統習慣。因為它大多價格實惠，所以出沒于各大路邊攤；因為它度數低，所以喝幾杯除了多去幾次廁所外，幾乎一點事也不會有；還因為它既然可以稱之為“酒”，哪怕只喝了一杯，年輕人也可以假裝借著酒勁問她：“到底有沒有喜歡過我......”年輕人逐漸成熟是在參加工作后有了一定人生閱歷，再聚到一起時，就會慢慢品嘗白酒。談談工作和生活，喝的是一種品質，一種情懷。白酒工藝稍微復雜，有很多種分類，隨著我國歷史文化的不斷發(fā)展，酒文化因此也寄托著中國文化數千年歷史。對于喜愛投資的我，選取了白酒行業(yè)龍頭貴州茅臺和啤酒行業(yè)龍頭青島啤酒，簡單對比下，下圖是年線圖：
走勢為什么差距這么大，這背后是什么原因？其中啤酒有十幾年的箱體徘徊，而白酒徘徊期較短，上升大刀闊斧。白酒是中國特有的產物，在古代有燒酒、燒刀子等名稱，建國后才將“白酒”這一稱謂統一的確定下來，而對于酒的始祖更是流傳著各種典故，有人認為是杜康，有人認為大禹時期的儀狄，甚至也有上古時期猿猴釀酒的說辭等。足見我國白酒釀造歷史的源遠流長。通常大家的認識：是導致白酒股板塊大漲的原因主要有：首先，白酒股板塊是暴利行業(yè)，尤其是貴州茅臺的毛利率高達90%，而其他如五糧液、瀘州老窯的毛利率也要達到70-80%以上，這遠遠高于其他行業(yè)。而高毛利率隨著國內消費升級大潮，就是就會帶領白酒公司業(yè)績的高增長。業(yè)績上升股價也跟著上漲。因白酒行業(yè)的投資，具有一定的特殊性。其次，白酒板塊除了業(yè)績靚麗之外，也有機構投資者互相抱團，拉高股價。最后，貴州茅臺等白酒板塊，不僅是股價上漲，高端白酒在市場上供不應求，甚至供不應求。原因很簡單，高端白酒在中國已經不僅僅是高端消費品，更是投機品，不管有錢沒錢的人都想囤積點高端白酒。因為，白酒與其他商品不同，年限越長越值錢。在二級市場上，股價火箭式上漲就不難理解了。白酒更適合用來細細品嘗，咪一口酒，放在舌頭上繞一圈，給人的感受是疊加的，有甜味，苦味，辣味，味道綿延，一口酒下去，好像吞下了世間百態(tài)一樣。啤酒檔次相比于白酒而言，檔次要低不少，適用的場合也少。而且白酒就不一樣了，再好的啤酒也只適合用來配大排檔，高檔的白酒則代表了一個人的金錢，地位，權勢，它已經從一種食品升級到了一種地位象征了，給人的直觀感受就是社會地位。其實，用更專業(yè)的投資角度來說，歸根結底就是白酒中的文化底蘊比較深厚，受眾的品牌意識強烈。因為一些高端白酒生產工藝原因，產能受限制，所以價格高昂，品牌酒企業(yè)的凈資產收益率都很高，自主提價能力強。喝白酒、買白酒，買的喝的不僅僅是酒，還蘊含著歷史文化，就是說一同喝掉的還有很多傳說故事、文化禮儀、習俗等等。很多詩句成語大家張口就來，大詩人李白就有名篇《將進酒》。相比之下，啤酒的同質化嚴重，工業(yè)化生產相對成熟，沒有更多的文化差異，價格只能隨行就市，青島啤酒的凈資產收益率近年來也就10%以下變動，而貴州茅臺幾乎都在20%以上，有的年頭甚至達到40%以上。長期關注誰，對于老練的價值投資者，幾乎瞄上一眼就清晰可見。葡萄酒也是如此，不具備護城河的產品，終究會在激烈競爭中付出一些代價。雖然企業(yè)都是杠杠的企業(yè)，但是從投資的眼光來看，我們是需要精挑細選，找最有成長潛力的細分行業(yè)冠軍。白酒，感覺就像是在和曾經的老朋友敘舊，味道雖剛烈，卻也很釋懷。啤酒，就像看到了曾經的年少輕狂，入口雖透著一絲苦澀，卻也愿意一飲而盡，勇往直前。無論白酒啤酒喝多都會傷身，所以在投資路上，就如白酒和啤酒，雖有各自的優(yōu)缺，但需要及時分析，及時調整自我，虛心學習請教，重要的是一直要保持清醒！ （本文內容僅代表作者個人觀點，本文只提供參考并不構成任何投資及應用建議。）
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