醬酒愚公 丨山榮說(shuō)酒

這是周山榮公眾號(hào)的第616篇原創(chuàng)文章

這年頭，誰(shuí)要沒(méi)有幾款新品，都不好意思去酒博會(huì)了。

9月9日，某酒廠在貴州酒博會(huì)上推出了一款名為『茂格太』的醬酒新品。有心人隨后發(fā)現(xiàn)，這家酒廠在發(fā)布會(huì)上宣稱：

『茅臺(tái)』地名源于蒙語(yǔ)音譯『茂格太』，意為『有蛇之地』。

這位有心人深更半夜專門(mén)找我咨詢：事實(shí)，真的是『茂格太』醬酒說(shuō)的那樣的嗎？在電話里，我分明便聽(tīng)出了他的話外之音：

這樣『茂格太』解讀、翻譯『茅臺(tái)』，真的合適嗎？這樣就能蹭到流量嗎？今天周末，讓我們來(lái)聊聊『茂格太』和『茅臺(tái)』。

1.你可以不懂『茅臺(tái)』，但請(qǐng)你尊重『茅臺(tái)』！

『茂格太』究竟是否等于『茅臺(tái)』？我專門(mén)請(qǐng)教了內(nèi)蒙的朋友。他的解釋是：

『茅臺(tái)』是個(gè)名詞。會(huì)說(shuō)蒙語(yǔ)的人，他的發(fā)音就像英語(yǔ)把茅臺(tái)讀著『maotai』一樣。但是，蒙語(yǔ)里確實(shí)有茅臺(tái)的寫(xiě)法（見(jiàn)下圖）。

這個(gè)解釋，讓人總感覺(jué)不是那么嚴(yán)謹(jǐn)。為此，朋友又托人請(qǐng)教了內(nèi)蒙古廣播電視臺(tái)蒙語(yǔ)頻道的專家。專家的答復(fù)是：

蒙語(yǔ)日常交流時(shí)，發(fā)音確實(shí)就是『maotai』。歷史上，蒙語(yǔ)如果直譯茅臺(tái)，也叫『maotai』。

當(dāng)『maotai』遇上酒的時(shí)候怎么說(shuō)呢？那就是『maotai』+『啊日hi』（見(jiàn)下圖）。

蒙語(yǔ)中也確有把『茅臺(tái)』叫著『茂格太』或『毛蓋頭』的。這是最近幾年才改過(guò)來(lái)的，據(jù)說(shuō)，是因?yàn)槊烧Z(yǔ)要有自己的語(yǔ)言體系。

歷史上，茅臺(tái)在蒙語(yǔ)里就叫『maotai』、平聲。專家特意強(qiáng)調(diào)，當(dāng)然兩種叫法都是可以的。但蒙族老人們?nèi)缃裾f(shuō)的還是『maotai』。

茅臺(tái)的漢語(yǔ)含義是『茅草祭臺(tái)』。所以有『茅草祭臺(tái)』，是因?yàn)樨罾凶宓南让皴Я湃耍谰釉诔嗨又杏我粠А?/span>濮僚人筑了一個(gè)土臺(tái)，在土臺(tái)上立桿祭祀祖先，對(duì)先人開(kāi)荒破草表示崇敬。

祭祀圣地，平時(shí)不得隨意出入，土臺(tái)上長(zhǎng)滿了茅草，人稱茅草臺(tái)，簡(jiǎn)稱為『茅臺(tái)』。

那么，濮僚人的后裔、今天仡佬族人的『茅臺(tái)』讀音，又是怎樣的呢？

通過(guò)朋友，我找到了仡佬族的語(yǔ)言專家，兩位專家異地給出的答案完全一致：在仡佬語(yǔ)中，『茅臺(tái)』讀著『謎豆』。

毗鄰茅臺(tái)的仁懷后山一帶，是『中國(guó)西苗（西部方言苗族）故里』『百萬(wàn)西苗』的遷徙地標(biāo)。那苗語(yǔ)又怎么讀『茅臺(tái)』呢？

作為一個(gè)名詞，就像蒙語(yǔ)把茅臺(tái)讀著『maotai』一樣，西部方言苗族的語(yǔ)言中，把茅臺(tái)也讀著『maotai』。

我告訴苗族專家，『茅臺(tái)』其實(shí)不是『maotai』，而是茅草臺(tái)、茅草祭臺(tái)。老專家晃然大悟地告訴我：

那我懂了！苗語(yǔ)應(yīng)該把『茅臺(tái)』讀著『薅倒』。

苗語(yǔ)『薅倒』，指的是人們打豬草、割牛草時(shí)，在野外遇到的、如同『茅草祭臺(tái)』般的『茅草土臺(tái)』。

蒙語(yǔ)『茂格太』意為『有蛇之地』，與『茅草臺(tái)』相距何止千萬(wàn)里！

2.你可以不懂文化，但要懂品牌！

在仁懷境內(nèi)濮僚人居住過(guò)的地方，如茅壩鎮(zhèn)有『九井八廟十茅臺(tái)』的說(shuō)法。

仁懷壇廠鎮(zhèn)、五馬鎮(zhèn)、龍井鎮(zhèn)等地，以及黔北綏陽(yáng)縣、務(wù)川仡佬族苗族自治縣均有『茅臺(tái)』的地名。

這么多『茂格太』，難道都是『有蛇之地』？難道說(shuō)，當(dāng)年蒙古大軍真到了茅臺(tái)或遵義了嗎？

『茂格太』醬酒的官宣是：『元代初年，忽必烈軍隊(duì)入云貴，見(jiàn)赤水河畔水井處多有蛇群出沒(méi)故稱此地為「茂格太」，后演變?yōu)槊┡_(tái)鎮(zhèn)。』

眾所周知，2015年7月4日，海龍屯在第39屆世界遺產(chǎn)大會(huì)上列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

從公元876年唐朝楊端入播，到1600年海龍屯被毀，700多年間，海龍屯見(jiàn)證了黔北這塊土地，成為中國(guó)史上統(tǒng)治最久的土司之地。

南宋時(shí)期，橫掃歐亞的蒙古軍先后攻占了40多個(gè)國(guó)家，威震天下。蒙古大汗蒙哥親自統(tǒng)率數(shù)萬(wàn)蒙軍一路攻城拔寨，攻到了今重慶合川釣魚(yú)城，南宋軍隊(duì)與其激戰(zhàn)三個(gè)月，雙方傷亡慘重，最終讓蒙哥死于釣魚(yú)城下。

請(qǐng)問(wèn)，忽必烈軍隊(duì)是怎么來(lái)到茅臺(tái)的呢？

至于『茂格太』醬酒說(shuō)『蒙人善飲，獻(xiàn)酻敬曲，尊禮好客。留于茅臺(tái)鎮(zhèn)之蒙人多承醬香釀藝』等等，就沒(méi)有必要再進(jìn)一步解釋了……

『各吹各的號(hào)，各唱各的調(diào)！』中國(guó)醬酒，百花齊放。對(duì)此，我并沒(méi)有任何道德綁架、更沒(méi)有任何文化指責(zé)的意思。

酒嘛，當(dāng)然要有文化嘍。文化從哪里來(lái)呢？挖呀！只是，文化并不等于品牌。

作為一個(gè)商品名，它如果符合『有根有源有好感，聯(lián)想正向記憶滿。外部思維占趨勢(shì)，音義直白又簡(jiǎn)短』的標(biāo)準(zhǔn)，才是一個(gè)好品牌。

為什么呢？因?yàn)榧幢恪好裉弧置┡_(tái)，也只解決了『根』的問(wèn)題。那源頭呢？難道真向消費(fèi)者解釋，茅臺(tái)是一個(gè)有蛇的地方嗎？

這個(gè)聯(lián)想，可不太美妙。對(duì)蒙族人來(lái)說(shuō)，對(duì)『有蛇之地』真有好感？而且，『茂格太』的蒙語(yǔ)讀音記憶不滿，記憶不滿，就不能零基礎(chǔ)溝通。

不能零基礎(chǔ)溝通，如何傳播呢？更進(jìn)一步講，音義也不夠直白啊。『茂格太』這個(gè)商品名，典型的『內(nèi)部思維』。

對(duì)照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我給『茂格太』打59分。同時(shí)奉勸『茂格太』醬酒，尊重茅臺(tái)。建議『茂格太』醬酒，謀劃好你的品牌。

如果想和【山榮說(shuō)酒】聊聊『茂格太』，歡迎交流，提酒來(lái)見(jiàn)（電話：18985217499）。

如想開(kāi)炮，敬請(qǐng)瞄準(zhǔn)，莫放空槍！

▲ 長(zhǎng)按添加山榮說(shuō)酒個(gè)人號(hào)

不懂輪次酒，就是耍流氓！茅臺(tái)人憑什么這么說(shuō)……

周山榮的一篇文章，說(shuō)透醬香年份酒，寫(xiě)絕了！

茅臺(tái)人，千萬(wàn)別說(shuō)你的酒好、更別說(shuō)酒老，不然……看完震撼！

茅臺(tái)鎮(zhèn)的這些酒廠和品牌要上位，有你份嗎？