大家好，我是黔鄉(xiāng)小幺妹，今天用紅薯給孩子們做一個(gè)創(chuàng)意小零食，酥軟香甜，做法還簡(jiǎn)單。下面幺妹就把紅薯丸子的制作方法和步驟跟大家做一個(gè)分享，希望你們喜歡哦

首先我們準(zhǔn)備一下食材：

紅薯

糯米飯

面包糠

黑芝麻

白糖

制作步驟

步驟1

紅薯都是剛挖的上面全是泥土，先清洗干凈，把外皮削掉，切成片狀，不要切的太厚，不容易蒸熟

步驟2

水開后上鍋蒸上15至20分鐘

步驟3

時(shí)間到取出來，用筷子輕易就能夾爛就蒸好了，倒在盆里，根據(jù)自己的口味加入白糖，不喜歡吃甜的可以少加，或者不加，再搗成細(xì)膩的紅薯泥

步驟4

分少量多次的加入糯米粉攪拌均勻，攪成面絮狀，下手揉成面團(tuán)，因?yàn)榕疵追郾容^干，中間要多揉幾分鐘，揉成一個(gè)偏硬的面團(tuán)，先放在一旁備用

步驟5

取一個(gè)盤子倒入適量的面包糠，再加入一勺熟黑芝麻，攪拌均勻

步驟6

抓取一塊紅薯面捏一捏，再團(tuán)成一個(gè)小圓球，先放進(jìn)碗里沾一層清水，再放到盤子里裹一層面包糠

步驟7

團(tuán)結(jié)實(shí)點(diǎn)防止面包糠脫落，擺放到盤子里，6~7層熱時(shí)下入團(tuán)好的紅薯球，炸至定型以后，用筷子輕輕地?fù)軇?dòng)，使其受熱均勻，全程用中火炸制艾滋病檢測(cè)

步驟8

約炸上兩分鐘表皮呈金黃色，夾起來輕飄飄的就炸好了，撈出來控一下油分

步驟9

這樣做的紅薯丸子，金燦燦的想不想吃

步驟10

咬上一口，外酥里糯，甜甜的，雖然是油炸的，里面也不吸油，我覺得比油炸糕還好，空閑時(shí)當(dāng)做小零食挺不錯(cuò)的，孩子們一口一個(gè)吃著可香了。喜歡的朋友可以試一下，謝謝你的觀看，我們下期見。

以上就是今天分享的全部?jī)?nèi)容，希望大家能夠喜歡，如果有什么建議或疑問可以留言和評(píng)論喲，幺妹都會(huì)及時(shí)回復(fù)你們的喲，想要了解更多美食的話，關(guān)注黔鄉(xiāng)小幺妹，帶你了解更多美食。