“禪茶一味”為禪門之說。

禪不異茶，茶不異禪；禪味即茶味，茶味即禪味。茶禪互參，禪茶不二，即是體悟至道方便法門。禪悟是參透“四相”，即我相、人相、眾生相、壽者相，不執(zhí)著；茶悟是參透色、香、味、韻“四相”，因茶入道。

茶本無禪，禪本無茶。為何“禪茶一味”？筆者靜慮，味在茶禪之外，可以從五方面進行小議。

一、從本質(zhì)上，茶樹天然，吸天地之靈氣，沐日月之光華，與禪宗所追求的超塵脫俗的潔凈之心相吻合。

二、從形式上，茶樹有梅花之品質(zhì)，梅花開百花之前，茶芽發(fā)百草之先，歐陽修賦詩云：“雙井芽生先百草”，它們都淡泊無華暗看破香。坐禪寧靜思濾，能參透人生之玄機。

三、從性能上，茶性苦，先苦后甘，能滋潤心田；禪定能參透人生之苦，佛說“人有八苦”。離苦得樂，兩者都是先苦而后甜。

四、從功能上，茶含有氨基酸、茶多酚、咖啡堿，能提神清腦，“蕩昏寐”。茶葉是一種聰明的樹葉，明目益思。禪是寧靜安定，安能靜慮，定靜生慧，禪定是一種智慧的修持，參眩見性。茶能促進坐禪，茶能助禪。

五、從境界上，喝茶不會想東想西，讓你回到一個很單純的狀態(tài)；禪就是單純心，回歸自己單純的狀態(tài)，也就是本性。茶、禪都是處在當(dāng)下的平常心、平和心。

因此，“趙州古佛”從淰禪師吆喝“吃茶去”的玄機是：喝茶時兩個動作自如提起放下，還能平等正覺。放下自如，平等正覺正是佛教修持的出發(fā)點，也是歸宿。所以“禪茶一味”味在茶禪之外，禪茶同意。

趙樸初老先生題的都是“茶禪一味”，據(jù)行家分析，“禪茶一味”與“茶禪一味”是有區(qū)別的，主要區(qū)別在于，禪茶指佛門茶事，而茶禪則多指哲學(xué)意味。