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來自: 老友mk09qda3vs > 《竅門妙招手藝》
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洗豬大腸,只加鹽洗是大錯(cuò)特錯(cuò)!多加這2樣,洗的更快速更干凈
洗豬大腸,只加鹽洗是大錯(cuò)特錯(cuò)!處理到位的豬大腸,不僅是口感十分的好,而且味道也是十分突出,而要想烹飪好一道大腸,那么最重要的當(dāng)...
豬大腸洗不干凈異味重?飯店廚師教我個(gè)竅門,以后可以放心大膽吃
飯店廚師教我個(gè)竅門,以后可以放心大膽吃。
清洗豬大腸,切記別加“堿、醋、和面粉”,教你一招,干凈無異味
清洗豬大腸,切記別加“堿、醋、和面粉”,教你一招,干凈無異味。
挑戰(zhàn)高難度的肥腸做法
相傳在清光緒年間,濟(jì)南九華林酒樓店主,把豬大腸經(jīng)洗刷后,加香料用開水煮至硬酥,取出切段,加醬油、糖、香料等調(diào)味,首先制成了香肥...
巧洗豬大腸不臭不腥也簡(jiǎn)單
巧洗豬大腸不臭不腥也簡(jiǎn)單。4、鹽加面粉(淀粉也可以):將豬大腸用清水沖去粘液后,將鹽和面粉撒在腸內(nèi)腸外,反復(fù)揉搓,用清水沖干凈,入滾水后撈起,刮去污物。小編分享:清洗豬大腸的方法千變?nèi)f化,首...
豬大腸有臭味?因?yàn)槟阒欢糜妹娣郏右稽c(diǎn)它,臟東西自己跑掉!
這里所說的它,指的就是檸檬汁,因?yàn)槟銈冞@里面富含著檸檬酸,這是一種偏酸性的成分,當(dāng)它與豬大腸遇到了一起,就可以加快豬大腸內(nèi)壁上...
三步去除豬大腸的腥味
很多人都愛吃豬大腸,但是豬大腸有異味,所以很多人都不喜歡。鍋里放油,油要稍微多一點(diǎn),燒的熱熱的,然后放洗凈的豬大腸,就看到豬大腸在鍋里跳啊跳啊,所以婆婆說這是跳豬大腸不是沒有道理的,太形...
豬大腸洗完還臭?因?yàn)槟阒粫?huì)傻用面粉!多加1步,除臟去腥更干凈
所以在烹飪豬大腸之前,最好是將豬大腸清洗一遍,基本上很多人都會(huì)做這個(gè)步驟,但是不少人將豬大腸洗完后還發(fā)現(xiàn)臭烘烘的??赡懿簧偃饲?..
清洗豬大腸時(shí)加入點(diǎn)這個(gè)東西 保證一丁點(diǎn)異味都沒有
清洗豬大腸時(shí)加入點(diǎn)這個(gè)東西 保證一丁點(diǎn)異味都沒有。用面粉清理大腸真的是個(gè)不錯(cuò)的辦法,不但能把大腸處理得非常干凈,就連大腸那股子異...
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