秋葵的營養(yǎng)和價值很多，常吃秋葵對人有益。

秋葵炒雞丁的用料

秋葵200克，胡蘿卜半根，木耳20克，蒜4瓣，生抽2勺，耗油1勺，淀粉1勺，料酒2勺，白糖1勺，雞蛋1個

秋葵炒雞丁的做法

步驟1

雞胸肉切丁，用料酒，鹽，黑胡椒一勺淀粉，一個蛋清，少許鹽腌***用。

步驟2

秋葵切段

步驟3

開水焯燙一下，投涼水

步驟4

兩勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，一勺淀粉，一勺白糖，鹽適量，少許清水調(diào)碗汁

步驟5

熱鍋涼油下雞丁快速滑散，下入蒜片，胡蘿卜和木耳，翻炒幾下下秋葵，倒碗汁，快速翻炒均勻出鍋

步驟6

出鍋了

步驟7

怎么樣 有食欲沒

秋葵炒雞丁的烹飪技巧

秋葵焯水要快，就是趟一下就好。 下入胡蘿卜木耳和秋葵后一定快速翻炒，慢了秋葵就黏了影響口感