咖喱香腸

（Currywurst）

咖喱香腸是德國人的精神小食在的德國的地位頗高。走在街上很容易看到走過身邊的德國人不是吃土耳其卡巴卷，就是捧著一小盤香噴噴的咖喱香腸。德國人愛咖喱香腸的程度，比你想像中瘋狂得多，網上就有一調查估計，德國人每年大約吃掉8億根 咖喱香腸，其中單是柏林，消費就已達7000萬根?？吹讲环掷仙賹Υ诵〕缘寞偪?，身為游客你怎么能夠錯過？

土耳其烤肉

（Kebab）

從名字就可以看出來，這一款街頭小吃源自土耳其，但德國風味的Kebab在融入了一些當地特色，絕對不容錯過。土耳其烤肉是可以由烤肉片加上足量的生菜、番茄、洋蔥、洋白菜和辣椒放在烤餅中，卷起來一起吃的，十足的“肉夾饃”的翻版。

德國烤腸

（Bratwurst）

德國香腸品種很多，肉店里整根的、成串的、切片的、琳瑯滿目。飯館的菜單上，烤腸也占著絕對優(yōu)勢，腸條沙拉、農式香腸、巴伐利亞白香腸、法蘭克福小香腸、血腸、紐倫堡香腸……等等，數不勝數，且各地有各地的風味特點。德國人制造的香腸種類起碼有1500種以上，并且都是豬肉制品。來了當然要品嘗各式各樣的烤腸啦！記得配上啤酒噢！

 肉面包

（Leber K?se）

肉面包是個啥？面包有肉做的？其實這只是一種叫法而已，這道小吃的的德文名Leber K?se可直譯作“肝芝士”，但其實里面既沒有肝臟也沒有芝士。德國人以肉碎混以其他原料一起放在一個長方形的烤盤里烤制成肉卷。肉面包通常是和面包、芥末加上德國傳統(tǒng)的調料趁熱食用，再加上一大杯啤酒，簡直就是絕配！

德式烤肉串

（Schaschlikspie?）

德國人勢必要把吃肉的精神發(fā)揮到底，夾雜著鮮椒青蔬的德式烤肉串就是饕客的最愛。將肉、辣椒、培根和西葫蘆串在一起放在烤爐上烤制?？具^的肉松軟無比，加上腌肉醬汁，實屬一絕。游客走在大街上，常被烤肉的香味吸引。吃吃走走停停，旅游也變得色香俱全，永生難忘。

果醬包

（Germkn?del）

在柏林，人們就叫它果醬包，在其他地區(qū)，它被稱作柏林包或者小餡餅。據說，1756年，一個柏林的糕點師傅發(fā)明了這種食品。這是一種類似饅頭的松軟的面團，上面淋上香草醬、軟化了的黃油、罌粟籽和糖，內餡是梅子醬，然后在油中烤制。傳統(tǒng)上，柏林果醬包只在狂歡節(jié)的時候供應，如今，隨時都可以買到。如果在復活節(jié)或圣誕節(jié)期間前往德國，你很容易能夠在當地市場上找到這款小吃。

椒鹽卷餅

（Laugenbretzel）

椒鹽卷餅又名蝴蝶脆餅，是一種蝴蝶結形狀的烤面包。此物號稱是世界上最古老的零食之一，最初由意大利修道士發(fā)明，為的是獎勵那些學會禱告的孩子們，交叉扭結的形狀就如同兩支手臂交叉于胸前做禱告的樣子，所以最初取名為Prestiola，即“小小的獎勵”。面包上撒上粗鹽是最普遍的吃法，你也可以選擇放上糖、巧克力或黃油。另外，它還是配啤酒的量佳小食，傳統(tǒng)的德國結會泡過堿水后再烘烤，表面還會撒上粗海鹽，剛一入口味道可能稍咸又有點澀，但也正是它最大的魅力所在，因為粗海鹽可以化解啤酒氣泡，消除酒后的胃漲感，所以啤酒配Pretzel亦是德國啤酒文化中不可缺少的一部分。

土豆沙拉

（Kartoffel Salat）

德國土豆沙拉是聞名世界的經典西菜之一，其美味及營養(yǎng)倍受世界各地食客喜愛！在德國施瓦本地區(qū)，人們對土豆沙拉情有獨鐘，即便當作配菜，如果沒有也會認為影響到整盤菜的質量。而更有地區(qū)會把土豆沙拉與香腸做伴，加入不知道早餐吃什么，那么選擇土豆沙拉則是剛剛好，既健康又飽腹！

如今街頭食品的消費不僅是為了盡量有效地度過午休或者在從此處趕往彼處的路上快速填飽肚子。有意識地享受美食才是最重要的。品嘗時和別人的交流以及交換美食心得也是重點。這也是為什么很多街頭小吃市場一直開到晚上。它們起到了和酒吧、餐館一樣的作用，只是比酒吧、餐館更讓人放松，因為這里既無需注重著裝，也不必花大錢。街頭饕餮，滿足肚子才是關鍵！