⒈適栽區(qū)域。青棗對(duì)土壤要求不嚴(yán)，最佳經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)要求年平均氣溫20℃以上，年降雨量小于1500毫米，光照充足。在云南省元謀縣海拔1400米以下有水灌溉地區(qū)均可栽培，其中以1300米以下，大于10℃有效積溫超過7500℃的地區(qū)表現(xiàn)最好。　　

    ⒉品種。青棗品種不同，其果實(shí)形狀、大小、品質(zhì)和產(chǎn)量等差異較大。一般而言，青棗的長果形品種品質(zhì)好，但產(chǎn)量相對(duì)較低，抗病性也相對(duì)較弱，而圓果形品種則相反。就市場(chǎng)而言，還是喜歡長果型品種，高朗一號(hào)、臺(tái)南1號(hào)、留香等是青棗中各方面性狀比較理想的3個(gè)長果型品種，也是全國（包括元謀在內(nèi)）栽培面積最大的青棗品種。脆蜜品質(zhì)很好，但果實(shí)偏小，商品性狀不如高朗一號(hào)。　　

    ⒊栽培密度。青棗屬陽性樹種，要求有充足的光照才能良好結(jié)果，因此栽培密度要從嚴(yán)控制。水肥條件較好的土地，采用行距5.0米、株距3.5米規(guī)格栽培，畝栽38株；水肥條件較差的瘦地、坡地采用行距4―4.5米、株距3―3.5米栽培，畝栽42―55株。我縣部分棗園栽培密度偏大，第三年開始需適度間伐，合理修剪。　　

⒋定植時(shí)間與定植方法。一年中以1―2月份定植的植株生長量最大，定植前要先挖定植坑?？由顚?0―80厘米為宜，每塘施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30公斤左右（或羊糞5―6公斤）和磷肥0.5―1公斤做底肥?；靥顣r(shí)原則上挖出多少土就回填多少土，以免落塘積水造成死苗。定植澆定根水后，嫁接口不能埋在土中，樹苗插木樁綁縛支撐。定植1個(gè)月后，要將嫁接口薄膜解掉，以免影響樹體生長?！　?

    ⒌修剪時(shí)間、修剪方法與結(jié)果的關(guān)系。青棗在11―3月和8―9月份春秋兩季成熟，其中8―9月份成熟的果實(shí)蠅（蛆）為害嚴(yán)重，品質(zhì)差，處于水果旺季，缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而11―3月份成熟的冬春果，正處于全國水果淡季，品質(zhì)好，價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益好，應(yīng)作為生產(chǎn)的重點(diǎn)。提倡推遲到4月上中旬鋸枝更新，留樁高度一般不超過50厘米。若修剪時(shí)間偏早或修剪力度不夠，則極易在4―6月份開花而結(jié)出8―9月份成熟的秋果。5―6月份，對(duì)生長旺盛的長枝要適度短截，控制枝梢生產(chǎn)速度，充實(shí)體內(nèi)營養(yǎng)，合理調(diào)整花期，對(duì)提高8―9月份開放花朵的座果率和11―3月份成熟的冬春果產(chǎn)量有好處?！　?

    ⒍整枝搭架。青棗的主干主枝等一般斜向生長，結(jié)果后更易下垂，同時(shí)也影響噴施農(nóng)藥等中耕管理措施的實(shí)施。因此，青棗生產(chǎn)中需要用竹木搭架支撐主枝。搭架高度視樹體高度而定，一般將架材固定于樹體四周，架高1.5米左右為宜；也可以適當(dāng)留部分主干，基部環(huán)剝20至30厘米作為“樹干架”。青棗主干每砍伐一次就會(huì)比上一年更直立，經(jīng)多次砍伐后即可形成直立的主干。沒有明顯主干的樹，主枝不宜留得過多，一般在不同方向每株樹選留3―4個(gè)主枝即可，否則易蔭蔽而影響產(chǎn)量?！　?

    ⒎農(nóng)家肥和各種營養(yǎng)元素的平衡施肥問題。青棗產(chǎn)區(qū)氣候炎熱，作物復(fù)種指數(shù)高，加之植被稀少，農(nóng)家肥遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了生產(chǎn)需要。若要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，每年3―4月份每株青棗應(yīng)施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥50公斤以上，7―11月份結(jié)合追施氮肥再澆1―2次足量沼液糞水。同時(shí)要特別重視氮磷鉀配比以及鐵、鎂、硼等中微量元素肥料的施用，棗類果樹生長快，產(chǎn)量高，對(duì)鉀、鎂、鐵、硼等元素比較敏感，易發(fā)生脫肥與缺素癥。春夏青棗植株葉片普遍發(fā)黃，主要原因之一就是缺鐵；植株中下部葉片葉脈之間出現(xiàn)黃綠相間花斑則是缺鎂所致；缺硼則葉片凸凹不平、皺縮卷曲，花少、花而不實(shí)，果實(shí)畸形變態(tài)，果實(shí)中部有一個(gè)縊痕，果肉硬黑，發(fā)育不良，品質(zhì)下降。從總的情況看，堿性土上栽培的青棗容易發(fā)生缺素癥。磷、鉀、鐵、鎂、硼等可在3―4月修剪后與農(nóng)家肥一起混施。一般年株施普鈣或鈣鎂磷1―2公斤，硫酸鉀0.3―0.5公斤，硫酸鎂100―200克，硫酸亞鐵100―200克，硼砂80―100克?；ü诤侠硎┯脹_施肥、葉面肥，座果后及時(shí)追施氮鉀肥4－6次。產(chǎn)量越高，樹體越大，施肥量應(yīng)相應(yīng)增加。　　

    ⒏疏花疏果。要提高產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，就要求果面清秀、色澤光亮、果實(shí)碩大、品味較好。因此，遇座果率偏高的年份或植株，要適當(dāng)疏果，選優(yōu)去劣，加強(qiáng)管理?！　?

    ⒐主要病蟲害防治。青棗主要病害有白粉病、黑斑病等，主要蟲害有果實(shí)蠅（果蛆）、紅蜘蛛、吹綿蚧、蠟蚧、紫膠蟲、葉蟬、蝽象、棗尺蠖、棗粘蟲、食心蟲、金龜子、天牛等種類?！　?

    ⒐⒈白粉?。菏乔鄺椀牡谝淮蟛『ΑＲ话阍谟坠诩撮_始為害，果實(shí)生長膨大期果皮上布滿白粉，后期果皮開裂呈“麻果”狀，影響商品外觀，在市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。因此，該病自盛花期即應(yīng)噴藥預(yù)防，否則，一旦發(fā)病則難以控制。從花期開始，先用粉銹寧（三唑酮）預(yù)防，幼果期繼續(xù)用硫磺膠懸劑、***酚等農(nóng)藥交替預(yù)防和治療?！　?

    ⒐⒉黑斑?。涸摬∈?986年以后傳入元謀的一種國內(nèi)果樹新病害，在元謀一般從6月中下旬開始發(fā)病，8―10月為發(fā)病高峰期。高溫多濕有利于病害的發(fā)生與蔓延，而干旱不利于發(fā)病，結(jié)果園發(fā)病比幼齡園重，老葉發(fā)病比嫩葉重。該病最初在植株基部葉背面產(chǎn)生零星小黑點(diǎn)，以后發(fā)病部位逐漸上移到植株中上部，發(fā)病葉片的黑色斑點(diǎn)也逐漸擴(kuò)大，成園形或不規(guī)則形灰黑色至褐色病斑，嚴(yán)重時(shí)病斑合并成片，在葉背面覆蓋較大面積，甚至整個(gè)葉背和果面，濕度大時(shí)則出現(xiàn)灰黑色霉層。后期葉背上出現(xiàn)黃色孢子粉，受害葉片卷曲或扭曲，易脫落，嚴(yán)重時(shí)整株葉片脫落三分之一至三分之二，落花落果重，影響樹勢(shì)與產(chǎn)量。在發(fā)病期，用菌核凈、撲海因、速克靈、灰霉特等均有好的防治效果?！　?

    ⒐⒊吹綿蚧、蠟蚧、紫膠蟲：除寒冷的11月至次年1月份外，幾乎終年均可為害，重者嚴(yán)重影響樹勢(shì)。防治效果較好的農(nóng)藥為樂斯本、蚧蟲靈、蚧寶、速殺蚧等，重點(diǎn)噴藥期為4―5月份和8―9月份?！　?

    ⒐⒋果實(shí)蠅：該蟲以幼蟲（蛆）蛀食果肉為害。在元謀以8―9月份成熟的果實(shí)受害率特別高。據(jù)多年實(shí)踐，從6月下旬開始至10月底，可以利用果實(shí)蠅引誘劑誘殺，還可每周噴施一次如菊酯類、阿維菌素類殺蟲劑即有很好的防治效果。在栽培上，秋果果實(shí)蠅的為害比春果重。生產(chǎn)實(shí)踐表明，元謀8―10月份成熟的青棗秋果果實(shí)蠅受害嚴(yán)重、價(jià)格低，而11―3月份成熟的冬果和春果果實(shí)蠅危害輕、價(jià)格高，建議生產(chǎn)上重點(diǎn)生產(chǎn)11―3月份成熟的冬果和春果。主要技術(shù)措施：就是在春果采收后，推遲到4月份才重度修剪青棗樹，生長過程中適時(shí)封尖調(diào)節(jié)使其不在4―5月份開花，不結(jié)8―10月份成熟的果實(shí)，而保證在8―9月份大量開秋花，大量結(jié)出11―3月份成熟的果實(shí)，確保青棗栽培獲得效益更高?！　?

    ⒐⒌紅蜘蛛：早春3―5月為害最嚴(yán)重，重者影響植株長勢(shì)與產(chǎn)量?？捎每颂?、噠螨靈、甲維鹽等農(nóng)藥交替噴霧防治。0.2―0.3波美度石硫合劑對(duì)青棗紅蜘蛛也有較好的防治效果，并可兼治白粉病?！　?

    ⒑加強(qiáng)青棗采后保鮮、包裝儲(chǔ)藏、加工銷售，為鮮棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)定的基礎(chǔ)。