陽氣逐日消退，陰氣一天盛似一天。從傳統(tǒng)中醫(yī)的五行來看，秋季和肺在五行中屬金，故肺氣最旺，又因金克木，肝屬木，故肝氣較弱，所以秋季進補應(yīng)重在養(yǎng)肺補肝，遵循“燥者潤之“的原則。

秋燥最易傷肺，肺主呼吸，肺與大腸相表里。所以，秋燥易導(dǎo)致咽喉干燥、干咳、哮喘、皮膚瘙癢和腸燥便秘等癥。

在秋季燥邪傷陰之季節(jié)，應(yīng)多食酸味食物，因為酸能生津潤燥，可以緩解秋燥引發(fā)的口干舌燥、干咳等癥狀。

以下幾款潤燥粥可以一試。

食譜| 小圓的廚房

-材 料-

鐵棍山藥150克

大米100克

冰糖、芝麻少許

-做 法-

1. 把米洗凈，山藥去皮切塊；

2. 再把山藥，大米，芝麻放入豆?jié){機中；

3. 加入清水至中位線；

4. 通上電源，選擇蔬菜粥；

5. 好了之后，調(diào)入個人口味的冰糖即可。

食譜| 金龍魚知食青年

-材 料-

大米適量、小香梨2個

紅棗、桂圓適量

冰糖適量

-做 法-

1. 大米淘洗干凈入鍋，紅棗洗凈，桂圓去殼備用；

2. 鍋內(nèi)放入紅棗桂圓。煮沸，中火煲30分鐘以上要多攪動；

3. 梨入鍋前切塊，不要太早切，會氧化；

4. 粥煮到自己喜歡的狀態(tài)，加入梨繼續(xù)煮五分鐘；

5. 加入冰糖調(diào)味，溫?zé)岵粻C了即可食用！

食譜| 康妮陳

-材 料-

大米100克、栗子250克

鮮百合80克、枸杞15克

冰糖適量

-做 法-

1. 大米用水提前浸泡；

2. 鮮百合掰開一瓣一瓣沖洗干凈；

3. 把鮮百合、栗子、大米和1.2升水一起放在煮鍋里，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲90分鐘；

4. 關(guān)火前10分鐘加入20克冰糖和枸杞即可。

食譜| 斯佳麗

-材 料-

糯米1小碗、綠豆1小把

百合1小把、杏仁1小把

-做 法-

1. 將所有材料放入碗中， 清洗干凈；

2. 將清洗干凈的原料放入電飯煲中；

3. 加入適量的水；按下電飯煲中煮粥功能鍵；

4. 時間到粥就制作好了。

食譜| 我是王梅子

-材 料-

粳米120克、蓮藕120克

鹽適量

-做 法-

1. 鍋中水燒開，粳米清洗干凈放入，攪動下，以防粘在鍋底；

2. 蓮藕去皮清洗干凈切成小塊放在鍋中，攪動一下；

3. 全程小火熬煮30分鐘至粘稠狀時，放入鹽攪勻關(guān)火即可。

食譜| Summer_夏天_

-材 料-

紫薯1個、銀耳1朵

薏仁1小碗、冰糖適量

-做 法-

1. 銀耳，薏仁提前泡發(fā)好，銀耳洗凈，撕小朵，薏仁洗凈，紫薯切小塊；

2. 把紫薯、銀耳、薏仁一起倒入電飯煲內(nèi)，加入適量清水；

3. 蓋上蓋子，選擇煲粥功能，大約1小時；

4. 煲粥最后剩余10分鐘時，打開蓋子，加入適量冰糖，再繼續(xù)煮至結(jié)束；

5. 煮好看看，紫薯入口即化，銀耳也非常綿軟，吃起來口感非常好哦！