今天小編要帶大家去認(rèn)識一家
無論是門面還是店內(nèi)環(huán)境都很簡單
菜量和味道卻是實(shí)打?qū)嵉慕损^

活魚，最具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息
混搭上各種烹飪手法
最能體現(xiàn)粗狂豪放的氣質(zhì)！

 紙包魚

江團(tuán)魚、清江魚、草魚3種鮮魚
青花椒、豆豉、泡椒、蒜香、酸菜5種口味
先蒸再烤

紙包的制作與創(chuàng)新的烤魚配方

光看制作過程就足夠吸引人~

淋上醬汁之后

用紙包裹住魚與調(diào)料
鮮美的湯汁隨著炙烤的溫度

逐漸滲透進(jìn)魚肉當(dāng)中
牢牢鎖住魚的原汁原味

盤子下面紅色的火焰跳動著

盤中的熱氣翻騰著
掀開紙的那一瞬間

咕嚕咕嚕的聲音
一下子就驚醒了沉睡的口水

輕輕打開紙包

青椒的鮮麻已經(jīng)完全與魚交融為一體

白嫩嫩的魚肉露出來

混合著青椒的香味
辣里麻外

一口咬下去味蕾便有觸電般的感覺

真是絕了！

吃完魚不要浪費(fèi)了這么好的湯汁

一定要點(diǎn)一份面條

倒進(jìn)盤子里拌一拌

吃到嘴里又鮮又香

一股麻嗦麻嗦的勁兒直頂腦門兒

特別的爽！

 酸菜魚

現(xiàn)殺的鮮嫩魚片

搭配店家自己腌制的老壇酸菜

才能烹飪出此店獨(dú)有的江湖味道！

嫩滑的魚片酸辣鮮香自是不提
回味之時(shí)

又覺諸味紛呈、變幻多端
直如武學(xué)高手

招式之層出不窮，人所莫測~

 大麻魚

辣吃得多

反而對“麻”的味感更有期待

厚薄均勻的魚片

浸泡在麻椒湯汁里頭上桌

瞬間麻味撲鼻！

當(dāng)把鮮嫩的魚肉放進(jìn)嘴里

花椒的麻漸次向舌頭襲來

仿佛嘴里噙了部震動狀態(tài)的手機(jī)

不斷有人在給我的舌頭打電話！

“喂，110嗎？我的舌頭麻酥酥的......”

 辣子雞

用松針和小麻花煸炒過的辣子雞

一上桌就香氣四溢，誘人食欲

不管是雞肉還是小麻花

都是入口酥脆

帶有干辣椒過油的清香

甜咸適口，超級下飯！

如果你能吃辣

當(dāng)零食吃真的很爽！

 飄香豬蹄

漂泊在江湖上的人

只要有酒有肉

便有片刻快意灑脫

只有這道飄香豬蹄

可以放肆的演繹什么是江湖！

一口咬下去，豬皮彈糯可口

連骨頭都能吮吸到醬汁的滋味！

皮薄肉實(shí)、毫無肥膩的口感！

正！

 芋兒雞

雞肉、芋頭、酸菜...

看似八竿子打不到一起的食材

澆以秘制湯底

每一份的比例暗藏用心

一夾，二分，三入口

吸溜吸溜趁熱入口的芋頭

搭配雞肉的鮮香

簡直完美！

 干撈粉絲

粉絲其實(shí)是一個(gè)很難處理的食材

稍不注意就會坨

而且會粘在一起
火候不到又會咬不動夾生
不過這樣的小問題

絕對難不倒咱們的江湖大廚

制作好的  干撈粉絲煲 

粉絲口感干爽

一嗦入口，鮮味十足！

菜品的原材料也非?？季?/span>

蟹黃粉絲、店家自己熬制的瑤柱、金鉤醬

滿滿的美味，滿滿的滿足！

還有這家店的外賣也是非?？季康?/span>

外賣烤魚或者紙包魚

都可以到家再加熱

這家店不光量大、便宜、味兒也好！

店里的菜品都需要服務(wù)員捧著上桌

 招牌雜醬干拌面

剛下好的面

蓋上一層醬油紅亮的雜醬

一碗熱騰騰的干拌面就端上桌了

細(xì)細(xì)的肉泥搭配面條一起入口

咀嚼的同時(shí)

不僅能品嘗到爽滑筋道的面條

每一口還能品嘗到十足的肉香

很是韻味！

 肥腸粉

很多人對它拒之千里

很多人對它欲罷不能

肥腸嫩滑肥厚，軟糯入味兒

伴隨著彈性十足的粉一口氣嗦入

那一瞬間酣暢淋漓的勁兒

簡直讓人百轉(zhuǎn)千回、蕩氣回腸！

一碗面從下面到上桌

都是可以直觀的看著大廚操作

有時(shí)候讓人恍然有種“深夜食堂”的感覺

往往就是這樣的江湖菜、市井味

在小巷子里爆出火辣
不講大排場與高逼格
卻足以吸引無數(shù)的江湖老饕！

趕快拿好雜談福利去品味江湖吧！