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【原】燒烤雞胗的腌制配方

 故事媽媽 2020-09-14

燒烤雞胗的腌制配方是什么？快來看看那這篇經(jīng)驗(yàn)吧。

雞胗 550克

姜 2塊

蔥 2根

蒜 適量

十三香 5克

料酒 15克

麻辣鮮 5克

白胡椒 5克

味極鮮 10克

孜然 適量

燒烤小料 適量

芝麻 適量

第一：急診切成兩半。

第二：碗中加入切好的蔥姜蒜、十三香、麻辣鮮等調(diào)料腌制2小時(shí)。

第三：雞胗用簽子穿起來，兩面刷上油。

第四：烤至八成熟，醬油提色，在撒上燒烤小料即可。

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