原文鏈接：《一道菜，一代人，一生情》

2018年7月，我回到母校，參加“材料科學(xué)與工程學(xué)院”（原9系）88屆畢業(yè)生30年聚會，這是我離校這么多年來第二次回到哈爾濱。

這一次，有那么多闊別已久的同學(xué)得以相見，重溫母校的歷史，歷數(shù)歲月的變遷，再走當(dāng)年的三點(diǎn)一線（宿舍、教室和食堂），往日仿佛得以重現(xiàn)。

一宿舍（已拆除）前的合影

聚會快樂而短暫。很快我又回到現(xiàn)實(shí)的生活里，做著每日重復(fù)的工作。青春無法返回，更不能沉迷于回憶。

參加校友會前，我正好開始構(gòu)思《尋味中國》系列。當(dāng)時的想法是，寫游記太長、太累，本已寫了不少篇的九江本地歷史文化系列，因?yàn)楣ぷ鞯母淖儫o法繼續(xù)，寫政治歷史時評類又總是惹事兒（那段時間博客管得太嚴(yán)），還不如寫各地吃的，既輕松又安全。

于是在飛機(jī)上，寫就了《尋味中國》的前兩篇，第三篇就用了在哈爾濱拍攝的的照片，即《尋味中國 3 哈爾濱紅腸》。自己也未曾想到，這一系列堅(jiān)持到現(xiàn)在還沒爛尾，包括海外篇系列也有了八九十篇，十幾萬字。

2019年6月，想起工大的校慶日就要到，覺得也該為學(xué)校寫點(diǎn)兒什么。本人學(xué)渣一枚，又沒什么工作成績，正好手上又有同學(xué)會時拍的照片，就想到了我們讀書時食堂最有名的那道硬菜，于是搗鼓出《尋味中國 特別篇 哈工大的溜肉片》，趕在6月7日校慶99周年那天發(fā)布。這一篇的確很特別，它是《尋味中國》中唯一不帶編號的特別篇，時間跨度長達(dá)30多年。吃只是個名頭，實(shí)則是對大學(xué)生活的眷戀。

寫完后我就知道，它應(yīng)當(dāng)會有人喜歡，但沒想到的是，它的閱讀量竟然上萬，并收到大批校友的留言，很讓我感動。

過了不久，工大宣傳部和我聯(lián)系，將文章轉(zhuǎn)發(fā)到“哈工大校友總會”公眾號上。比較令我意外的是，轉(zhuǎn)發(fā)時幾乎沒有修改。熟悉我的文風(fēng)的朋友都知道，我的文字很隨性，有不滿意我也會說，搞不好明里暗里還損幾句，永遠(yuǎn)不會一味夸獎。

本以為，這一篇差不多也就過去了。沒想到在一個月前，宣傳部一位小師弟打來電話，說是為了迎接哈工大百年校慶，特別推出了微紀(jì)錄片《百年印象》，準(zhǔn)備將溜肉片作為開篇。

這可真讓我誠惶誠恐了。從1920年的“哈爾濱中俄工業(yè)學(xué)?！敝两瘢敲炊喙适?，怎么就先搞個吃的？學(xué)校當(dāng)年被正式定名為“哈爾濱工業(yè)大學(xué)”時（1928年），張學(xué)良是理事會主席，從他開始不成么？

打電話來的小師弟卻說，還是談吃的好，大家都喜歡。我心里琢磨，或許真的是因?yàn)楣ご笫程觅\好，校友們跟我一樣，離開學(xué)校沒幾年，專業(yè)知識都忘個精光，只記得吃。

我對母校是垂青深表感謝，也就胡亂回答了些小師弟的提問。

沒隔多久，《一道菜，一代人，一生情》就在學(xué)校官方公眾號發(fā)布了，還真的是“百年印象”的第一篇。視頻開始是位站在食堂里解說的小帥哥，我還以為是小沈陽來學(xué)校演出了。

視頻做的也很用心，請來了當(dāng)年食堂的大師傅現(xiàn)場炒作——這詞用的好像不對——讓我搞明白這道菜的烹飪要點(diǎn)，還請來兩位校友試吃，講講當(dāng)年的故事。其中一位，竟是我同班同學(xué)，也就是前圖宿舍門口合影最左的那位，國忠兄。

紀(jì)錄片還出現(xiàn)了我的聲音，貫穿前后。這著實(shí)讓我有些吃驚，小師弟電話里跟我聊時可沒說錄了音。早知道這樣，我就先準(zhǔn)備準(zhǔn)備了，起碼措辭也穩(wěn)重些，不能這樣張口就來。

我還真不知道自己的東北口音居然這么重。30多年，回東北老家的時間加起來也就十幾天，鄉(xiāng)音未改，鬢毛衰。

轉(zhuǎn)發(fā)這段視頻，也是為了感謝工大宣傳部，費(fèi)心勞力制作這一系列微視頻。我不清楚為何將一道菜作為首篇推出，但看到有1.6萬的瀏覽量，也明白了其中的道理。學(xué)子對于母校，情感的寄托、共有的回憶，常常不是學(xué)習(xí)，更多的是某個活動或場景，比如一起喝的一頓酒、校園里的一顆樹，我們共同住過的宿舍樓。

我也曾當(dāng)過挺長時間的老師，有時和畢業(yè)很多年的學(xué)生一起聊天，他們經(jīng)常會提起校外某個小吃店，那里有大家總?cè)コ缘囊粌蓧K錢的炒粉、牛肉面。

工大的學(xué)子，這么多年還能在一份食堂菜中得到共鳴，也正說明了工大食堂辦得好。母校能將一份菜的故事再次演繹，也正體現(xiàn)了百年老校真正的內(nèi)涵——人文關(guān)懷。我想，這也是母校精神之所在。

一道菜的故事，在幾個公共號上有3萬多的瀏覽量，也對我本人寫作的一次肯定。

2014年至今，前后兩個公眾號，450多篇完全原創(chuàng)文章，數(shù)十萬字。除了偶爾一兩篇，沒火過，甚至連溫都談不上。這種幾無收益的所謂創(chuàng)作實(shí)在是痛苦，自己水平低，沒什么好抱怨的。

但我還是不能放棄，水平低不怕，沒人欣賞也急不得。最重要的是堅(jiān)持，說不定再寫個十年二十年的，閱讀量會增多二三十個呢？

我只要做好自己：不跟著風(fēng)飄舞，保持獨(dú)立的思想與人格。

感謝您，您的閱讀是背后的動力，支持我熬過寂寞的黑夜。