轉(zhuǎn)眼秋天已至，最大的感受是白天雖然仍舊艷陽(yáng)高照，但傍晚天黑得更快了，氣溫也會(huì)驟降，迎面而來(lái)的風(fēng)也變得涼爽了起來(lái)。再過(guò)幾天就是白露了，這個(gè)節(jié)氣是反映氣溫變化的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)，白露過(guò)后，夏季的暑期悶熱基本結(jié)束，慢慢轉(zhuǎn)向涼爽的秋季，晝夜溫差大，夜晚也能感受到明顯的涼意。

秋天要養(yǎng)肺，防秋燥。一入秋，干燥的天氣就會(huì)緊接而至，這個(gè)時(shí)候最需要做的就是潤(rùn)肺去燥。大家要搞清楚一件事，秋季進(jìn)補(bǔ)滋養(yǎng)，并不是在指多吃大魚(yú)大肉，而是在于滋補(bǔ)養(yǎng)肺，避免秋日咳個(gè)不停，嗓子發(fā)癢。白露時(shí)節(jié)，有8種食物要多吃，可以幫助秋季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)肺潤(rùn)燥。

1、蓮藕

秋天的蓮藕正新鮮上市，還有一句俗語(yǔ)是這么說(shuō)的“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，秋天的蓮藕是非常潤(rùn)燥的，很適合秋天這種干燥的天氣食用。新鮮蓮藕和排骨一起燉煮成湯，是非常經(jīng)典的一道滋補(bǔ)湯。蓮藕軟糯，湯汁鮮美醇香，秋季潤(rùn)燥再合適不過(guò)了。

2、鮮百合

鮮百合常被我們用來(lái)煮粥或者燉甜羹，也偶爾會(huì)被用來(lái)和蝦仁西芹一起炒菜鮮百合口感軟糯香甜，潤(rùn)燥清熱，很適合秋天。干燥的秋日，喉嚨不適的話，喝點(diǎn)用百合、冰糖煮的粥，清甜可口，還能緩解干咳。

3、山藥

山藥去皮蒸熟搗成泥做成小糕點(diǎn)或者切塊燉肉湯都挺好吃的，低脂健康，對(duì)脾肺腎都挺有好處。山藥棗泥糕、藍(lán)莓山藥泥、山藥小餅什么的都是很適合秋天吃的甜點(diǎn)小食。咸口的就有山藥排骨湯，湯汁清新鮮美，好喝的很。

4、杏仁

杏仁這種堅(jiān)果很適合在秋天吃，平時(shí)干吃一小把，也可以做成熱熱的杏仁露，喝下去細(xì)膩稠滑，清新香甜，潤(rùn)肺止喘。杏仁的味道濃郁特別，所以吃的時(shí)候更建議大家只放一小把就可以了，而且做杏仁露這樣的甜羹糖水，要用到的是甜杏仁，大家不要搞錯(cuò)了。

5、白蘿卜

很多人覺(jué)得蘿卜還是冬天吃最好，其實(shí)秋天就可以吃起來(lái)了，因?yàn)椤扒锖筇}卜賽人參”。這個(gè)時(shí)節(jié)多吃蘿卜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加食欲。而且白蘿卜也有清涼降火的作用，和肉類食材一起燉煮，不僅可以解膩，還能讓營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。

6、秋梨

梨這種水果，秋天吃最香甜養(yǎng)人。雪梨生吃，香甜的汁水潤(rùn)燥去熱，脆甜的果肉讓唇齒留香。雪梨熱著吃，潤(rùn)肺止咳的作用就發(fā)揮得更好了，冰糖燉雪梨、小吊梨湯等用雪梨燉煮的糖水，秋天喝最養(yǎng)人了。

7、銀耳

銀耳滿滿的膠質(zhì)就是最滋潤(rùn)的部分，秋天常燉銀耳羹，搭配紅棗、枸杞一起喝，皮膚都變得更水嫩了。燉足時(shí)間的銀耳口感軟糯，喝起來(lái)跟昂貴的燕窩也沒(méi)什么區(qū)別，一樣都滋陰潤(rùn)肺，秋日進(jìn)補(bǔ)多喝銀耳，是個(gè)養(yǎng)生好選擇。

8、龍眼

雖說(shuō)龍眼是七八月的盛夏水果，但那是在熱帶地區(qū)，非熱帶地區(qū)想要吃到、看到新鮮的龍眼，正好是在白露時(shí)節(jié)。新鮮的龍眼甘甜多汁，補(bǔ)心健脾補(bǔ)氣血，初秋時(shí)節(jié)適當(dāng)吃一些，也是很不錯(cuò)的。