我們都知道春季養(yǎng)肝極為重要，但往往忽略了秋季養(yǎng)肝的重要性——

秋季天高氣爽，氣候干燥，容易使人肝火旺盛而心煩氣躁、控制不了情緒而發(fā)脾氣，殊不知發(fā)火的同時也容易傷肝傷肺，加之氣候溫差變化較大，更容易造成感冒、腹瀉等季節(jié)性疾病，引起肝病的發(fā)病和復發(fā)，而肝臟是人體以代謝功能為主的重要器官，承擔著人體排毒解毒、合成分泌、分解代謝等重要功能，因此，秋季養(yǎng)肝特別是肝病患者尤為重要，科學養(yǎng)肝護肝，講究遵循自然之道，才可以起到事半功倍的效果。

“忽冷忽熱的季節(jié)，最容易生病，

下面為大家送上秋季養(yǎng)肝小知識”

問

“為什么秋季肝臟容易受到傷害呢？”

答：秋季氣候由熱漸寒，人體的生理活動也由外向活動轉為內(nèi)斂收藏，雖然秋高氣爽，但氣候干燥，天氣變化不定，早晚溫差大，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肺與秋天同屬于金，而肝屬于木，肺金當秋而旺，可制約肝氣，導致秋天肝氣多虛，易傷機體陰津，肝臟“體陰而用陽，陰虧則肝氣虛 ”，故秋季是肝病復發(fā)的危險季節(jié)，特別是乙型丙型肝炎和肝硬化等各種慢性肝病，而且比春季持續(xù)時間更長，復發(fā)的病人數(shù)量也更多，甚至肝昏迷和腹腔感染等的發(fā)生。調查顯示，乙型肝炎的重疊感染都多發(fā)生在秋季。

01

飲食不當加重肝臟負擔

除了季節(jié)特有原因，飲食不當也是秋天肝病高發(fā)的重要誘因。在酷熱的夏季里，由于喝冷飲、吃冷凍食品，脾胃功能已經(jīng)減弱， 肝臟也承受著一定負擔。這時候如果突然大量進補，不適當?shù)亍百N秋膘”會驟然加重脾胃和肝臟負擔，特別是現(xiàn)代人工作生活節(jié)奏非常緊張，活動量又很少，如果補充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或是辛辣油膩的食品，很容易使血糖等堆積在肝臟，誘發(fā)肝病。

肝臟對蛋白質、碳水化合物以及維生素需求較多，而不適當飲食導致脂肪過量有引起脂肪肝之虞，必須予以限制，事實上，時代變了，隨著生活水平不斷提高，“貼秋膘”對很多人已經(jīng)是過去時了。

02

多補水有利于肝臟排毒

肝臟作為人體最大的解毒器官，所有體內(nèi)的毒素幾乎都要經(jīng)過肝臟代謝，排出體外。這個過程需要大量的水參與代謝調節(jié)，水分不夠，體內(nèi)毒素不容易被稀釋，較難排出體外，這對肝臟來說也是不小的負擔。

而秋季氣候干燥，人體水分蒸發(fā)加速，身體容易缺水，所以秋季更要補充適當水分，促進血液循環(huán)和新陳代謝，讓體內(nèi)毒素及時排出，減輕對肝臟危害。

03

通過食補藥補健脾護肝

中醫(yī)素來有“五色飲食”的說法。

而肝主青色，“青色入肝經(jīng)”， 因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血功效，綠葉蔬菜里還有肝臟所需要的葉酸和礦物質等，可以調節(jié)肝功能，很有利于肝病患者康復。

多攝取蛋白質食品，食物蛋白質極為重要的生理功能是維持人體組織生長、更新和修復的需要，而且壞死的肝細胞需要蛋白質(經(jīng)過生化作用)來修復和更新。

常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮，但已發(fā)展為肝硬化的患者需低脂低鹽無渣、更易消化的軟食或流食等。

此外，“肝性喜酸”，根據(jù)酸味入肝的原理，可以在日常適當多食用一些米醋作為調味品等， 除了益肝還可以預防感冒。

水果不但富含維生素、微量元素，而且?guī)椭?/span>

香蕉：低熱量但營養(yǎng)高，富含蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的,還能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。

檸檬：養(yǎng)肝健脾、防毒解毒，經(jīng)常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，促進蛋白質合成，加快肝細胞修復與再生，進而養(yǎng)肝護肝，但檸檬屬于酸性大的食物，對于胃酸多的人群，應適量且慎食為宜。

葡萄：富含葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫效果顯著，還能提高血漿白蛋白濃度，降低轉氨酶含量，葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

同時，適當保養(yǎng)脾胃的消化功能，服些有益氣健脾功效的中藥，如黨參、山藥、薏仁、扁豆等，對調養(yǎng)肝臟也大有裨益。此外，不少中藥具有健肝疏肝作用，如山楂、陳皮、白芍、葛花、絞股藍等。這些中藥飲片，在中醫(yī)師指導下平時可適當配一些藥袋泡茶飲用，不僅對脂肪肝恢復能夠起到良好作用，應酬多需要飲酒者經(jīng)常飲用也有保肝作用。

04

合理睡眠

   適量運動和心情舒暢

健康的四大基石是合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡，筆者以為中醫(yī)藥理論比現(xiàn)代醫(yī)學概括的更合適宜：“心胸有量，飲食有節(jié)，動靜有度，起居有?！?。

養(yǎng)肝從睡眠開始，睡眠是一劑護肝良藥。根據(jù)中醫(yī)經(jīng)脈理論，凌晨1點到3點肝經(jīng)最旺，若此時還未入睡，肝經(jīng)藏血不利，無法排毒。經(jīng)常熬夜的人大多雙目赤紅，肝火上升，久之必然傷肝。

一天之中人的睡眠有兩個時辰最重要，一是午時(上午11點到下午1點)，一是子時(晚上11點到凌晨1點)，這4個小時是骨髓造血的時間，流經(jīng)肝臟的血液最多，最利于肝功能修復。

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臥則血歸于肝

亥時入眠，百脈皆得濡養(yǎng)。

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因此，要重視午睡與夜間睡眠，晚上9點至11點入睡為宜，睡前熱水泡腳，右側臥位入眠，睡眠效果較好，肝氣得到較好調和，為肝功能修復作好鋪墊。長期熬夜會造成肝臟長時間營養(yǎng)缺乏，細胞修復效率降低，最終肝臟負荷過重引發(fā)肝功能異常、脂肪肝等。尤其重度脂肪肝患者，在日常合理運動基礎上，優(yōu)質充足睡眠更為重要。

每天開心快樂地體育鍛煉一小時也是護肝有效方法。慢跑、快步走、打羽毛球、游泳等鍛煉，以運動后疲勞感10-20分鐘內(nèi)消失為宜。這樣既可保持體重，消除過多脂肪對肝臟危害，又可增強體質，促進身體健康。秋冬主藏，需要早臥晚起，最好是日出后再起床活動，盡量少出汗，以幫助陽氣升發(fā)，這樣人會變得精神奕奕。

好心情勝過十付良藥

中醫(yī)認為，肝臟具有舒暢情志、促進膽汁分泌與排泄，協(xié)助脾胃消化功能。肝臟內(nèi)分布著豐富的交感神經(jīng)，氣惱憂愁導致肝臟缺血缺氧，影響肝細胞修復和生成。肝病患者要不懼怕，不自卑，不急躁，不盲目比較和急于求成，切忌大動肝火。

05

定 期 檢 查

由于大部分慢性乙、丙肝等復發(fā)無癥狀，要及時發(fā)現(xiàn)肝病復發(fā)，最好的方法就是在氣候明顯變化的秋季定期進行肝功能等檢查。

尤其是乙肝病毒攜帶者或慢性乙肝丙肝等慢性肝病長時間無癥狀者，更應重視肝功能等復查。

在乙肝高發(fā)的秋季，乙肝病毒攜帶者和沒有癥狀的乙肝患者是最危險的?？赡芤殉霈F(xiàn)肝病復發(fā)，但自己并不知道，一旦發(fā)作，必須花費很長時間治療，甚至出現(xiàn)病情惡化。

提醒

未發(fā)病的乙肝病毒標志陽性的特殊人群，在秋天要時刻注意調整生活習慣，不要飲酒，不要生氣，疲勞、睡眠太少，有感不適不要“硬扛”，更不能自己亂用藥，感覺身體不適要及時到專科門診和?？漆t(yī)院診治。