王曙攝影散文之834

 記憶中的“海參老太太”

   當(dāng)年，我們的部隊(duì)駐扎在一個(gè)半島上， 村頭一座海草房里住著一位孤寡老大娘，70多歲了精神矍鑠，身板硬朗，性格開朗，慈眉善目的，村里人都管她叫“海參老太太”，我們也這么跟著稱呼老人家，到現(xiàn)在我還不知道她究竟姓什么叫什么。部隊(duì)換防后就再也沒有見到她了，整整五十五年過去了，老人家可能早就不在人世了，挺想念她的。

   我們星期日去趕小海拾來的刺參，鮑魚，扇貝等都送給她，她處理鮮海參可有一套。告訴我們，海參在被捉時(shí)為了逃生時(shí)會(huì)將內(nèi)臟一股腦兒地吐出來，迷惑捕食者，然后溜之大吉，過一段時(shí)間又會(huì)長(zhǎng)出新的內(nèi)臟。海參最怕油膩，整新鮮海參時(shí)一定要避開油，要不然海參就化成水了。老人家經(jīng)常將海參曬成干用舊報(bào)紙一包包地包好，珍藏起來，打聽到那位戰(zhàn)士要回家探親了，她就送一包讓他帶回去給家人嘗嘗鮮。

    那次我們?cè)诤Ｑ孪掳l(fā)現(xiàn)一只隨著海涌起伏的海蜇，從來沒有沒有見到過如同圓桌面這么大小的活海蜇，我太興奮了，伸胳膊就去撈，一下子將一尺多厚的忒柔軟嫩滑的海蜇肉穿透了，手插到海蜇頭上，把我手蟄得又紅又腫，又癢又痛。戰(zhàn)友們七手八腳地將海蜇打撈上來，找了一只大破筐，整了四分之一的海蜇抬到老太太家中。大娘見到我的手臂心疼得不要不要的，趕緊找來明礬水給我擦洗，還別說，一擦就不疼了，沒多久腫也消停了，真是“一物降一物，鹵水點(diǎn)豆腐”。老太太望著我們抬來的海蜇，笑著說：“這玩意在俺這里老鼻子去了，不稀罕?！闭f完卻挽起袖子將海蜇洗凈切成絲，拌上醬油、白糖、醋，大蒜末、蔥花給我們做了一大盆的鮮海蜇涼粉似的美餐，那涼冰冰滑溜溜嫩嫩的，入口即化的滋味真是棒極了。

   人的一輩子，能夠給別人留下一些念性，讓人經(jīng)常時(shí)不時(shí)地想到他的好，那么這一輩子活得就有價(jià)值了。

                                               2020.3.25