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隨著年紀(jì)的增長，眼睛似乎也慢慢衰老了，老花眼、白內(nèi)障等問題也都找上門來了。那么保護(hù)眼睛，我們到底應(yīng)該吃什么食物好呢？
下面給大家介紹幾款對(duì)眼睛好的食物，記得要多吃哦！ 薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。?？词謾C(jī)的人群易發(fā)生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。薺菜食用方法很多，可炒、可煮、可燉、可作餡，均鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。人到了一定的年齡，眼睛容易疲勞，有時(shí)會(huì)感到疼痛、睜不開眼，視力出現(xiàn)衰退。眼睛出現(xiàn)這類問題通常是內(nèi)臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號(hào)。為了增強(qiáng)肝臟和腎臟和機(jī)能，除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外，還可以通過攝取有益的食物來解決。甘薯就是其中之一，它具有“補(bǔ)中益氣”的作用，能提高消化器官的機(jī)能，滋補(bǔ)肝腎，對(duì)機(jī)體的衰弱也有恢復(fù)效果。甘薯也對(duì)于治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據(jù)營養(yǎng)分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或制作成干點(diǎn)吃，甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中飲服。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素、玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)，其中蛋黃營養(yǎng)價(jià)值最高。有些人不喜歡吃蛋黃，特別是肥胖的人或是正在減肥的人，他們擔(dān)心吃了蛋黃后會(huì)發(fā)胖。還有蛋中含有較高的膽固醇，它被認(rèn)為可能會(huì)使血脂增高，導(dǎo)致血管硬化，所以很多人擔(dān)心吃了蛋黃增加膽固醇，因此只吃蛋清不吃蛋黃。但是蛋黃的成分中有兩種營養(yǎng)是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。葉黃素和玉米黃素都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，有保護(hù)眼睛的作用。這兩類營養(yǎng)物質(zhì)能減少紫外線對(duì)眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。專家建議，在吃蛋的同時(shí)，多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時(shí)還保護(hù)了眼睛。英國曼徹斯特大學(xué)的一項(xiàng)研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。像菠菜這種深綠色葉菜中有大量葉黃素，對(duì)于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。根據(jù)研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時(shí)候，眼睛不容易有血絲；而β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，預(yù)防“干眼病”等癥。菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。由于眼睛老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。而葉黃素和玉米黃素憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。所以出租車司機(jī)、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。到了我們這個(gè)年紀(jì)，眼睛非常重要，保護(hù)好自己的眼睛，才能看更多的美景，才能更好地利用微信與朋友聊天！這些食物，不僅能保護(hù)眼睛，還對(duì)身體有益。趕緊告訴朋友們，祝大家健康長壽，眼睛明亮！
來源：7點(diǎn)養(yǎng)身 |
