中草藥半夏是天南星科多年生草本植物半夏的塊莖，具有悠久的藥用歷史，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中有記載。功效燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)，廣泛用于臨床。由于它的性辛溫有毒，所以歷代都非常重視它的炮制。綜觀歷代醫(yī)書，對(duì)于半夏，傳統(tǒng)的炮制方法很多，用于炮制的輔料也很多，有姜、白芥子、皂莢、白礬、醋、酒、麻油、甘草、石灰、皮硝等。該文對(duì)其炮制歷史、傳統(tǒng)炮制理論和不同炮制品的臨床應(yīng)用進(jìn)行了初步探討，為科學(xué)繼承祖國的醫(yī)藥遺產(chǎn)，制定合理的炮制工藝提供依據(jù)。

夏炮制史略論
中草藥半夏的炮制歷史很長，戰(zhàn)國時(shí)期的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“治半夏”的記載，即是經(jīng)過炮制的半夏，這是最早的記載。張仲景的《金匱玉函》中記載：“半夏用湯洗”。除毒，并說“不口咀，以湯洗十次，令水清滑，洗不熟也有毒?！痹跁x代葛洪的著作《肘后備急方》中說：“中半夏，以生姜、干姜并解之”。給后世的姜制半夏提供了理論基礎(chǔ)。南北朝時(shí)期龔慶宣整理的《劉涓子鬼遺方》中，又加入了姜浸法：“半夏洗七遍，姜浸一宿，方可服之?！绷捍蘸昃霸凇侗静萁?jīng)集經(jīng)》中說：「半夏毒毒，而須生姜，此乃取其所畏，以相制耳，然后以熱湯洗去上滑，將手抱之皮釋與剝?nèi)ィ鼜?fù)易湯(捶)令滑，不爾戟人咽。」近代藥理實(shí)驗(yàn)證明，用生姜煮湯確能降低半夏的毒副作用和刺激性，用生姜煮半夏效果最明顯，冷浸生姜不如用生姜煮湯[1]。同時(shí)還可提高半夏、胃降逆止嘔的作用。劉宋時(shí)代雷敦著《雷公炮炙論》日：”修事半夏四兩，白芥子二兩，甘草一兩，醋六兩，二味一攪，清濁，將半夏投中，洗半夏上有隙誕，若洗不凈，則人氣逆，肝氣郁結(jié)?！庇纱碎_始應(yīng)用一些輔料，以消除其毒副作用，增強(qiáng)祛痰作用。
唐朝孫思邈在《備急千金要方》中記載：“糖灰炮”，王燾著《外臺(tái)秘要》采用湯洗法：“半夏一升洗滑焙研”，直至宋代初沿用。除上述方法外，還增加了“礬制法”、“姜礬法”和“醋煮法”。"蘇沈良方"中記載："姜汁，井水煮。"錢乙"藥證直訣"中的"夏半湯浸七次，切去，焙干。三錢姜，同搗成曲，焙干。”據(jù)《圣濟(jì)總錄》所載方法較多，有米炒、浸麩皮、漿水煮、醋煮、浸麩皮、生姜、甘草和桑白皮煮、浸鋁粉煮。“半夏泡七次，四兩，枯礬-二兩，為末，姜汁打糊，棗肉或棗，與丸梧子同服”，并記
還有“水煮湯泡黃”等一系列方法。元時(shí)，沿用姜制法，李杲在《脾胃論》中指出“夏姜洗七次焙干”，朱震亨在《丹溪心法》增加“半夏油煎末”的炮制方法。
明朝醫(yī)藥學(xué)家總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)，加入皂角礬、生姜的制作方法?！皨雰喊賳枴陛d“半夏皂莢，白礬姜冬煮”?！拔┫慈テす?，以湯浸七天，日日換湯，曬干切片，拌姜片，入藥?！崩顣r(shí)珍在《本草綱目》中說。“補(bǔ)萬病回春”有“半夏”之說，治風(fēng)痰用牙皂、白礬、姜煎，泡透曬干用?！鞍胂囊詽L湯2~3日，每日換湯后以皂莢、礬、姜為末，
也做同樣的菜
清朝在炮制工藝、輔料、產(chǎn)品規(guī)格等方面，除了沿用以前的炮法外，還進(jìn)行了一些創(chuàng)新。《本草綱目拾遺》載有仙半夏法：“以半夏一斤，石灰一斤，滾水七八碗，入盆攪涼，清去渣，將半夏入盆內(nèi)以手?jǐn)囍?，日曬夜露七足，撈出控干。洗凈三、四次精華水，泡三天，每天換水三次撈起控干。八兩白礬，五硝皮，七八碗滾水。在盆中加入礬硝攪勻晾干溫度，在半夏下浸七天，日曬夜露足。取清水洗三四次，泡三天，每天換水三次，取去控干，入藥。”現(xiàn)代法半夏大體沿用此炮制。“黃宮繡《本草求真》8.”半夏七夕，用凈水淘浸，又用皂莢水浸七天，又用石灰水洗七天，又用白礬水洗七天，又用生姜水洗七天，又用甘草水洗七天，又用甘草水洗七天，又用白礬水洗七天，又用甘草水洗七天。
通過對(duì)古醫(yī)書的記載，我們不難看出，半夏去毒的理論和方法在古代就已形成，并逐漸得到完善，其中包括湯、水的洗滌，加輔助劑等。這為今天對(duì)半夏進(jìn)行現(xiàn)代炮制研究提供了歷史文獻(xiàn)研究基礎(chǔ)。