為唇形科一年生草本植物紫蘇的葉和莖。其葉稱紫蘇葉(或蘇葉)，其莖稱紫蘇梗(或蘇梗)。各地均產(chǎn)。以夏秋采收的地上部分入藥。生用。

【性味歸經(jīng)】

辛，溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。

【功效】

發(fā)散風(fēng)寒，行氣寬中。

【應(yīng)用】

1.用于風(fēng)寒表證

紫蘇葉辛溫發(fā)散之性較為緩和，其發(fā)汗之力亦不及麻黃、桂枝等藥，外感風(fēng)寒之輕證可以單用，重證須與其他發(fā)散風(fēng)寒藥合用，如《不知醫(yī)必要》蘇葉湯，本品與防風(fēng)、川芎等藥配伍。因其外可解表宣肺，內(nèi)能理脾胃之氣，又略兼化痰止咳之效，對(duì)風(fēng)寒表證而兼脾肺氣滯，胸膈不利、脘腹?jié)M悶、惡心嘔逆;或咳喘痰多者，較為適宜。治前者，本品常與陳皮、香附等行氣藥同用，如《和劑局方》香蘇散;治后者，本品常與杏仁半夏、桔梗等化痰、止咳藥同用，如《溫病條辨》杏蘇散。

2.用于脾胃氣滯之腹脹及嘔吐等

本品能行脾胃之氣滯以寬中除脹、和胃止嘔，可以治療中焦氣機(jī)郁滯之脘腹脹滿，惡心嘔吐。偏寒者，常與砂仁、丁香等溫中、止嘔藥同用;偏熱者，常與竹茹、蘆根等清胃、止嘔藥同用;痰濕甚者，常與半夏、橘皮等燥濕化痰、和胃止嘔藥同用。治妊娠胎氣上逆，脘悶、食少、嘔吐，甚至胎動(dòng)不安者，本品常與砂仁、橘皮等藥配伍，有理氣安胎之效。亦可用于氣滯痰凝之梅核氣，咽中如有炙臠，吐之不出，咽之不下者。

此外，本品對(duì)食魚(yú)蟹而腹痛吐瀉者，具有和中及解毒之功?？蓡斡眉宸?，或配伍生姜橘皮等。

【用法用量】

煎服。紫蘇葉辛溫發(fā)散，宜于外感風(fēng)寒;紫蘇梗微辛微溫，尤發(fā)汗解表作用，其行氣作用亦較紫蘇葉和緩，宜于氣滯輕癥及胎動(dòng)不安。

【參考資料】

1.本草文獻(xiàn)：《滇南本草》:“發(fā)汗，解傷風(fēng)頭痛.消痰，定吼喘?！薄侗静菥V目》:“行氣寬中，消痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎?！?/span>

2.化學(xué)成分及藥理作用：本品含揮發(fā)油，其中有紫蘇醛、檸檬烯、白蘇烯酮等成分。具有解熱、抑菌、抗真菌、促進(jìn)消化液分泌、促進(jìn)腸動(dòng)、減少支氣管分泌、緩解支氣管痙攣、縮短血凝時(shí)間及血漿復(fù)鈣時(shí)間等作用。

3.其他：紫蘇的宿萼稱為紫蘇苞，具有較溫和的發(fā)散風(fēng)塞功效，前人用以治療血虛感冒。