 小童/播講 什么什么，已經(jīng)立秋了？難道秋天已經(jīng)到了嗎？ 今天早上很多小朋友在看到日歷的時(shí)候，都疑惑地望了望窗外，今天明明還很熱，大家都穿著薄薄的夏裝，哪里有一點(diǎn)秋天的樣子啊。 雖然你的感覺(jué)不明顯，但小童要告訴你，從今天起，我們真的要告別夏天了。立秋，這一年中的第13個(gè)節(jié)氣，已經(jīng)正式宣告了秋天的到來(lái)。  不相信嗎？那我們來(lái)看看關(guān)于立秋的三個(gè)關(guān)鍵詞。 第一個(gè)詞：落葉知秋 為什么今天仍然很熱？按照民間“三伏”的計(jì)算方法，立秋時(shí)分還處在“中伏”期間，所以初秋天氣熱是正常的。別說(shuō)立秋當(dāng)天了，即使在立秋過(guò)后，還常常有“秋老虎”等著我們呢。 在氣象學(xué)上，“入秋”標(biāo)準(zhǔn)指的是連續(xù)5天日平均氣溫低于22℃。以這個(gè)角度衡量，難怪小朋友們會(huì)在今天感覺(jué)不到秋天的來(lái)臨。畢竟在咱們國(guó)家，即使是在入秋最早的黑龍江或新疆北部，也要到八月下旬才能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。北京則多在9月初進(jìn)入秋高氣爽的賞秋時(shí)節(jié)。而當(dāng)秋的腳步到達(dá)“天涯海角”的海南時(shí)，日歷已經(jīng)快要翻到新年元旦了。 雖然氣溫還沒(méi)有明顯下降，但秋天輕快的腳步已經(jīng)一天天走近。讓我們來(lái)看看立秋的三候：一候涼風(fēng)至；二候白露生；三候寒蟬鳴。 這三候描述了立秋時(shí)節(jié)的氣象特征。此時(shí)雖然白天還會(huì)出現(xiàn)高溫，但是風(fēng)吹過(guò)的感覺(jué)已經(jīng)和炎炎酷暑不同了，刮風(fēng)時(shí)我們會(huì)感覺(jué)到?jīng)鏊Ｓ绕涫窃谠绯?，還會(huì)出現(xiàn)因夜間降溫而形成的霧氣。這時(shí)的蟬鳴也和夏日不知疲倦的熱烈有所不同，蟬已經(jīng)感覺(jué)到秋天的氣息，它們快要退出自己的舞臺(tái)了，鳴叫聲中也帶有些凄切之意。 關(guān)于初秋有一個(gè)詞語(yǔ)叫做“落葉知秋”。傳說(shuō)在宋朝時(shí)，立秋這天皇宮中要把栽在盆里的梧桐移入大殿內(nèi)，等到“立秋”的時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來(lái)了——”就好像在歡迎一位貴賓似的。奏畢，梧桐就會(huì)應(yīng)聲落下一兩片葉子，以示報(bào)秋之意?，F(xiàn)在，我們用“落葉知秋”這個(gè)詞來(lái)比喻通過(guò)某一個(gè)細(xì)微的跡象，就能預(yù)測(cè)未來(lái)形勢(shì)的發(fā)展。  第二個(gè)詞：春華秋實(shí) “秋”字的部首是禾字旁，禾，是谷類的農(nóng)作物，大部分禾字旁的漢字都和莊稼有關(guān)。小朋友們應(yīng)該能猜出來(lái)，古人在造“秋”字時(shí)，就已經(jīng)充分表達(dá)出了秋天和收獲之間的關(guān)系。 立秋到了，豐收還會(huì)遠(yuǎn)嗎？此時(shí)正是各種農(nóng)作物在最后的成熟期到來(lái)之前非常重要的成長(zhǎng)階段，果實(shí)們對(duì)水分的要求非常迫切。立秋過(guò)后如果能下場(chǎng)雨，農(nóng)作物們可都高興壞了。雖然從氣象學(xué)上講，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，我們要在秋雨到來(lái)時(shí)注意保暖了。但民間的諺語(yǔ)說(shuō)“立秋三場(chǎng)雨，秕稻變成米” “立秋雨淋淋，遍地是黃金”，秋雨可是個(gè)好東西呢。 所謂“立秋十天遍地黃”，立秋過(guò)后，金色的秋天就要來(lái)了。如果你付出了勞動(dòng)，春天的花開(kāi)終究會(huì)變成秋天的果實(shí)，時(shí)光就是這樣帶給我們饋贈(zèng)的。春華秋實(shí)這個(gè)詞，就是比喻要先揮汗耕耘、適時(shí)播種，然后才能享受豐收的喜悅。因?yàn)檫@個(gè)詞的美好詞意，也常常被用來(lái)比喻高尚的人所具有的淵博學(xué)識(shí)和高潔品行。  第三個(gè)詞：貼秋膘 小朋友還記得立夏稱人的習(xí)俗嗎？到了立秋這天，小朋友們又要上稱了。夏天天氣炎熱，容易影響食欲，飯食也大多以清淡為主，所以不少人過(guò)了夏天體重都會(huì)減輕一些。立秋這天稱體重，就是為了看一看你有沒(méi)有在夏天消瘦下去，如果輕了，那就稱為“苦夏”，要趕緊趁秋風(fēng)漸起的涼爽時(shí)節(jié)補(bǔ)回來(lái)。 補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”，這個(gè)詞可是小童最喜歡的關(guān)于立秋的關(guān)鍵詞，因?yàn)榈搅诉@一天，我們又有大吃一頓的理由嘍。 貼秋膘的習(xí)俗全國(guó)各地都有，有吃茄子的，有吃西瓜的，有吃南瓜的……但要我說(shuō)啊，這些都不夠“上膘”，最好的貼秋膘美食，當(dāng)然是吃肉了！  在北方，一到立秋這天，賣(mài)醬肘子、烤肉之類食品的店鋪，門(mén)前都會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì)。比如在北京，貼秋膘最受歡迎的食品是烤肉。作家汪曾祺寫(xiě)過(guò)一篇散文，題目就叫《貼秋膘》，小童讀一段給你聽(tīng)： 北京人所謂“貼秋膘”有特殊的含意，即吃烤肉。 …… 北京烤肉是在“炙子”上烤的?！爸俗印笔且桓桓F條釘成的圓板，下面燒著大塊的劈材，松木或果木。羊肉切成薄片（也有烤牛肉的，少），由堂倌在大碗里拌好佐料——醬油，香油，料酒，大量的香菜，加一點(diǎn)水，交給顧客，由顧客用長(zhǎng)筷子平攤在炙子上烤?！爸俗印钡蔫F條之間有小縫，下面的柴煙火氣可以從縫隙中透上來(lái)，不但整個(gè)“炙子”受火均勻，而且使烤著的肉帶柴木清香；上面的湯鹵肉屑又可填入縫中，增加了烤炙的焦香。過(guò)去吃烤肉都是自己烤。因?yàn)橹俗宇H高，只能站著烤，或一只腳踩在長(zhǎng)凳上。大火烤著，外面的衣裳穿不住，大都脫得只穿一件襯衫。足鄧長(zhǎng)凳，解衣磅礴，一邊大口地吃肉，一邊喝白酒，很有點(diǎn)剽悍豪霸之氣。滿屋子都是烤炙的肉香，這氣氛就能使人增加三分胃口。平常食量，吃一斤烤肉，問(wèn)題不大。吃斤半，二斤，二斤半的，有的是。自己烤，嫩一點(diǎn)，焦一點(diǎn)，可以隨意。而且烤本身就是個(gè)樂(lè)趣。  立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，更是秋天的第一個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始：“秋”就是指暑去涼來(lái)。立秋時(shí)，北斗指向西南。從這一天起秋天開(kāi)始，秋高氣爽，月明風(fēng)清。 哎呀，小童讀得真是口水都要流下來(lái)了！小朋友們聽(tīng)完了今天的故事，是不是也要趁著立秋的好時(shí)節(jié)，約爸爸媽媽一起去大吃一頓，貼貼秋膘了？不過(guò)秋天是干燥的季節(jié)，大魚(yú)大肉吃多了會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，別忘了要葷素搭配，均衡營(yíng)養(yǎng)，這樣才更健康唷。 掃碼加客服 ｜ 歡迎一起聊育兒 ● 微信號(hào) : wenhua_mengmeng ● 新浪微博：@文話童心  親愛(ài)的童伴們，最近大家可能也發(fā)現(xiàn)了，微信平臺(tái)修改了顯示規(guī)則。為了不和大家失散，請(qǐng)大家把“文話童心”加上星標(biāo)，在打開(kāi)推送內(nèi)容后別忘了點(diǎn)擊右下角的“在看”，也歡迎大家多多留言、轉(zhuǎn)發(fā)，別忘了小童準(zhǔn)備了每個(gè)月的“最佳童伴”大獎(jiǎng)，等著你來(lái)拿。小童會(huì)一如既往地為大家提供優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，育兒路上我們繼續(xù)抱團(tuán)前行。 |
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