偶然跟同學(xué)聊起暑假做的事，對方回答一直在幫家里做農(nóng)活，摘花椒，我不禁恍然，又到一年摘花椒的時候了，想到家鄉(xiāng)山上那一棵棵泛著翠意的花椒樹，間或夾雜著一簇簇火紅果實，微微凸起的油點，在陽光照耀下，反射出奪目的光彩，忍不住想寫點關(guān)樹上的一種美味，家家都有，一斤35元可以吃一年，但鮮有人摘過。那么現(xiàn)在來了解一下花椒這個食材。

花椒在我國分布廣泛，適應(yīng)中國復(fù)雜的氣候，是真正的“超能力者”，小小的花椒有紅豆般大小，一簇簇的擠在一起，熱鬧極了，湊近一聞，還會聞到淡淡清香，紅豆般外表下隱藏著黑黑的種子，用舌頭舔一下，麻麻辣辣的！它的用處，大家肯定都不陌生，是家庭廚房必備的配料，在烹飪過程中，加入花椒，可以起到調(diào)味，提味的作用，舌尖中也會出現(xiàn)麻麻的感覺，肉類提前腌制時放入花椒，可以起到去腥的作用。但是你知道嗎，它還有另一個用處:有蛀牙牙疼時，咬上一?；ń?，會有止痛的作用?；ń沸迈r的可以吃，而曬干之后便可以儲存很久，漫長單調(diào)的冬天也就有了別樣的色彩，干花椒三十五元左右一家人就可以吃一年，是不是特別實惠?。?/p>

?花椒還有很多作用，花椒樹的木材甚至可以做成美術(shù)品，又因為樹上有好多刺，幾乎每個人家都會把它拿了做護衛(wèi)家園的綠色“衛(wèi)士”，起到防護的作用，種子可以吃，也可以加工制成肥皂，多么神奇!而且花椒可以用作中藥，它也有很多療效，它可以殺蟲，止痛，驅(qū)寒，治療胃腹冷痛，甚至可以有充當鎮(zhèn)定劑角色的功能。

?記得花椒總是種在山上，每每到了收獲的季節(jié)，一片火紅的景色便映入眼簾，辛勤的農(nóng)民總是踏著露水，帶著豐收的喜悅采摘花椒，花椒帶著新鮮的葉子被采摘下來，默默的貢獻著自己的價值，而花椒樹，仍然的頑強生長在荒蕪的山上，默默的汲取著養(yǎng)分，等待著明年又一次的奉獻。盡管如此，少有人親手采過花椒。如果有機會的話，大家可以親手采一下試試，感受一下采摘的辛苦，也來感受一下采摘收獲的喜悅。

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