前言

前幾天遇到了這樣一個(gè)問題：跟茶有關(guān)的最美詩詞，或者美而不俗的詩詞是什么？

傳說我們飲茶發(fā)源于3000多年前，也有人說起于周代、秦漢時(shí)期等。無論什么時(shí)候，都說明茶的起源非常早，因此在出現(xiàn)在文人的作品中也不足為奇。

唐朝陸羽被譽(yù)為“茶仙、茶圣”，陸羽的《茶經(jīng)》為世界上第一部茶葉專著，他在《茶經(jīng)》中說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。“

同時(shí)，他還記載了一首關(guān)于茶的詩歌。

一、什么是茗 什么是茶？

魏晉時(shí)期的孫楚有詩歌云：

茱萸出芳樹顛，鯉魚出洛水泉。白鹽出河?xùn)|，美豉出魯淵。

姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木蘭出高山。蓼蘇出溝渠，精稗出中田。

茶荈：chá chuǎn， 茶葉的意思。

這是比較早的吟詠茶葉的詩歌，出自陸羽的《茶經(jīng)·七之事》 ，這一段文字中，還有這樣一段話：

《神農(nóng)·食經(jīng)》：“茶茗久服，令人有力、悅志”。

詩詞中，常常提到茗茶，有時(shí)候單說茶，有時(shí)候單獨(dú)說茗。但是什么是荈，什么是茗，什么是茶呢？

《爾雅·釋木》中郭璞解釋道:

"早采者為茶，晚取者為茗，一名荈。"

老街不懂茶，現(xiàn)在喝茶的人，會(huì)注意到茶是早晨采的還是下午采的嗎？

二、李白《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》

大詩人李白也寫過關(guān)于茶的詩，他在游金陵的時(shí)候，遇到族侄中孚禪師，受贈(zèng)了一種叫做仙人掌的茶葉，于是寫了這首詩：

常聞?dòng)袢?，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。舉世未見之，其名定誰傳。宗英乃禪伯，投贈(zèng)有佳篇。清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有馀興，長吟播諸天。

茗，這個(gè)字很有特點(diǎn)，在古韻里是仄聲，屬于【上聲二十四迥】，在新韻中是平聲。以前老街作詩的時(shí)候，出現(xiàn)過誤把茗作為平聲的錯(cuò)誤。

三、白居易寫了幾十首茶詩

《唐才子傳》中說到白居易時(shí)，曾經(jīng)提到他與茶的淵源：

疏沼種樹，構(gòu)石樓，鑿八節(jié)灘，為游賞之樂，茶鐺酒杓不相離。

李白寫茶的詩歌非常少。但是到了中唐，大詩人白居易流傳下來的詩歌中，有60多首寫到了茶。

其中最有名的是這首《謝李六郎中寄新蜀茶 》：

故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書后信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪麹塵。不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。

新茗分張及病身，平仄平平仄仄平。茗，是仄聲。詩中的茶和茗，大多是一個(gè)意思。在用到仄聲的時(shí)候，詩人會(huì)用茗這個(gè)字，用到平聲的時(shí)候，就會(huì)用茶這個(gè)字。

不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。白居易善于鑒別茶，飲茶也講究，而且飲茶也頻繁，早晨飲、中午茶、夜里飲、酒后飲、睡醒了也飲：

食罷一覺睡，起來兩甌茶。《食后》

舉頭中酒后，引手索茶時(shí)?！薄逗蜅钔莺晨訒?huì)》

四、蘇軾 新火試新茶

熙寧七年（1074年）秋，蘇軾由杭州移守密州（今山東諸城）。次年命人修葺了城北舊臺(tái)，并由蘇轍題名“超然”。

熙寧九年（1076年）暮春，蘇軾登超然臺(tái) 寫下了《望江南·超然臺(tái)作》：

春未老，風(fēng)細(xì)柳斜斜。試上超然臺(tái)上看，半壕春水一城花。煙雨暗千家。寒食后，酒醒卻咨嗟。休對(duì)故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。

新火試新茶，寒食禁火，寒食后用新火煮新茶。

蘇軾還有一首《西江月（茶詞）》，寫出了龍焙茶的特點(diǎn)：

龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙。苗裔來從北苑。湯發(fā)云腴釅白，盞浮花乳輕圓。人間誰敢更爭妍。斗取紅窗粉面。

在《汲江煎茶》中，又記載了宋人煎茶的方法：　　

活水還須活火煮，自臨釣石取深清 。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。　　

雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。

五、寫茶最多的詩人

據(jù)說南宋大詩人陸游（1125~1210）是寫茶最多的詩人，有三百多首詩詞中，有茶這個(gè)字。

陸游在八十三歲生日時(shí)所作的七律寫道：

石帆山下白頭人，八十三回見草春。自愛安閑忘寂寞，天將強(qiáng)健報(bào)清貧。

枯桐已爨寧求識(shí)？敝帚當(dāng)捐卻自珍。桑苧家風(fēng)君忽笑，他年猶得作茶神。

陸游和白居易一樣，一生酷愛飲茶，他在詩中曾多次自比茶神陸羽。陸羽號(hào)桑苧翁，陸游陸羽同姓，因此說：桑苧家風(fēng)。

結(jié)束語

來青島嶗山游玩時(shí)，一路上也會(huì)看到滿山的茶園，嶗山茶這幾年的名聲也越來越響亮。聽詩友慕陶公說，大多數(shù)茶農(nóng)都是小規(guī)模種植加工，產(chǎn)量不高成本不低，其實(shí)大多數(shù)茶農(nóng)的收益并不太多。

老街也寫過一首關(guān)于茶的五律，《嶗山茶》 ：

春茶生海市，采以奉仙家。甘露泉邊土，嶗峰云上芽。安期不食棗，太白誤餐霞。一品清香遠(yuǎn)，壺中天地奢。

至于最美的跟茶有關(guān)的最美詩詞，就見仁見智了。我比較喜歡蘇軾的《望江南·超然臺(tái)作》，雖然，這不是專門寫茶的作品。

@老街味道

 有沒有現(xiàn)代詩人，雖然沒有名氣，寫的詩句卻讓你念念不忘？