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?本草綱目》記載:“黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效?!秉S瓜含水量極高,96%是水分,又兼具高鉀低鈉的特點,適合大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。有清熱解渴、解毒消炎、利水消腫的功效。
黃瓜不但熱量低,還含有大量膳食纖維,想要減肥的暖粉們可以多吃一點,黃瓜能快速的促進腸胃蠕動,降低膽固醇,有助于排便。
而且用黃瓜做餡,不僅口感清脆,又有一股淡淡的既清香又清爽的氣息,吃起來很清涼,真是太適合這個悶熱的三伏天了。
來自: 耘禾 > 《菜蔬素菜》
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