Hi~這里是膳食計(jì)開(kāi)設(shè)的小課堂——“藥知道”，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~

藥食簡(jiǎn)介

紫蘇葉，中藥名。為植物紫蘇和野紫蘇的葉或嫩枝葉。具有散寒解表、行氣化痰、安胎、解魚(yú)蟹毒的功效。主治風(fēng)寒表證、咳嗽痰多、胸脘脹滿、惡心嘔吐、腹痛吐瀉、胎氣不和、妊娠惡阻、食魚(yú)蟹中毒。

基礎(chǔ)知識(shí)一覽

別名

蘇葉、蘇、紫菜

性味

味辛，性溫

歸經(jīng)

歸肺、脾、胃經(jīng)

功效

散寒解表、行氣化痰、安胎、解魚(yú)蟹毒

小試牛刀

1、《別錄》：“主下氣，除寒中。”

2、《日華子》：“補(bǔ)中益氣。治心腹脹滿，止霍亂轉(zhuǎn)筋，開(kāi)胃下食，并（治）一切冷氣，止腳氣，通大小腸?！?/p>

3、《本草圖經(jīng)》：“通心經(jīng)，益脾胃?！?/p>

4、《履巉巖本草》：“止金瘡出血，療痔疾，煎湯洗之。”

膳食食譜：生姜紫蘇茶

材料：

生姜 3g

紅茶 3g

紫蘇葉 3g

做法：

將上述所有藥材用清水沖洗干凈，放入保溫杯中，倒入適量沸水浸泡，燜約10分鐘即可飲用。