鮮蝦蔬菜蛋餅，濃湯燴餅和湯燴鮮蝦小丸子~So easy！哎呀，真的好羨慕俊熹麻麻有時(shí)間能給娃做輔食，我都沒時(shí)間，而且感覺做輔食好麻煩啊，我娃天天都吃一鍋出，和小馬一比，過得太糙了怎么辦？沒時(shí)間做輔食啊，俊熹麻麻，怎么破？我早上6點(diǎn)出門，晚上6點(diǎn)到家。俊熹麻麻你幾點(diǎn)起床，幾點(diǎn)睡覺啊，我都沒時(shí)間做輔食啊。俊熹麻麻我一個(gè)人帶娃，做輔食的時(shí)候，娃在廚房抱大腿，根本沒法施展啊~那個(gè)，我6點(diǎn)30起床，晚上11點(diǎn)前睡覺，我也是早8晚5的上班族呀，唯二有優(yōu)勢的，大概就是我租的房子離單位非常近，一路小跑，10分鐘就可以到單位了，還有就是我做輔食的時(shí)候，婆婆可以幫忙照顧也抱大腿黏著我的小馬。我想說，做輔食真的不需要很多時(shí)間呀。比如今天分享的，打一次鮮蝦泥，同樣的食材，就可以做三種不同的輔食。是不是很快手又方便呢？有一天小馬說什么都不肯離開廚房，我又在揉面包，滿手都是黏糊糊的面，我就給了他一個(gè)六連模具，一個(gè)硅膠刮刀，他就蹲在我腳邊自己玩了很久。能不能想點(diǎn)什么招兒，暫時(shí)把娃穩(wěn)住呢？比如，把娃放到大紙箱里，給他幾只彩色筆涂涂畫畫？比如弄點(diǎn)手指畫的顏料讓娃去畫畫瘋玩？（回復(fù)“玩游戲002”查看手指畫顏料DIY）有條件要上，沒有條件，創(chuàng)造條件也要上。麻麻們得有點(diǎn)招法才能和娃斗智斗勇呀~沒有時(shí)間做輔食的麻麻，先來試試這個(gè)快手的“鮮蝦兩吃”能不能搞定三頓飯吧~1、鍋中放一丟丟油，用油刷涂勻，倒入適量面糊，用鍋鏟小心的推平，推勻，也可以晃動(dòng)鍋?zhàn)?，讓面糊自由流?dòng)成圓形。
2、烙至兩面金黃，熟透，即可。出鍋后，可以切成小塊，給娃用手抓著吃。如果早上來不及煮粥，這款鮮蝦蔬菜小蛋餅也可以速度變身成濃湯燴餅。1、取出冰箱里冷凍的濃湯塊，排骨高湯啊，雞高湯啊，都可以。加熱解凍至常溫。高湯的做法回復(fù)“輔食006”查看。2、鍋中放一丟丟油，切點(diǎn)蔥花或洋蔥爆香，將切好的小餅，放入鍋中翻炒一分鐘左右。
3、加入濃湯，再添一小碗水，攪拌均勻，加熱至沸騰，小餅吸水軟嫩后，關(guān)火。4、連湯帶水的濃湯燴餅也就出鍋啦。濃湯香香的，小餅軟嫩嫩的，入口即化，湯湯水水，連早餐的粥都不用做了，一鍋全搞定。下面我們來做午餐的湯燴鮮蝦小丸子。1、早上我們送入冰箱冷藏的那一份面糊拿出來，加入適量的面粉，攪拌均勻，讓面糊更粘稠一些，達(dá)到傾斜料理盆，面糊可以非常非常緩慢的流動(dòng)的狀態(tài)。 
2、加一小勺淀粉，我家是玉米淀粉，其實(shí)什么淀粉都可以。讓小丸子能更柔軟順滑一些。
3、鍋中放水或者高湯燒開。 
4、勺子沾一點(diǎn)湯，用勺子輔助把小丸子整形成圓圓的。具體手法，參考去吃海底撈火鍋下蝦滑的時(shí)候，店員小哥的手法。
5、轉(zhuǎn)小火，把團(tuán)好后的小丸子下入鍋中，通常丸子漂浮起來，就代表煮好了，但是娃吃，可以再煮得久一點(diǎn)，確保食材都能熟透。連湯帶丸子，一起盛到小碗里，湯燴小丸子就做好啦。見下圖，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)每次去吃火鍋，俊熹麻麻根本就沒有認(rèn)真的看店員小哥到底是怎么把蝦滑團(tuán)圓的。。。嗯。。。還有為了給你們拍照，我沒來得及轉(zhuǎn)成小火，小丸子在湯里都分手了。。。你們要是有誰湯燴小丸子做得又漂亮又團(tuán)結(jié)，記得發(fā)給我氣氣我。
其實(shí)，每種做法，都非常簡單快手。20分鐘就能搞定一餐。雖然不能上頓下頓吃，但解決早飯和午飯還是挺方便的。大人也可以吃，加點(diǎn)黑胡椒和鹽去調(diào)味，也很鮮美。
希望這樣的文章，能給那些覺得時(shí)間很緊張，沒法給娃做輔食的麻麻一些啟發(fā)和思路，如果麻麻們有什么好招法，也可以給俊熹麻麻留言，聊個(gè)10塊錢的：）俊熹麻麻會(huì)在小宇宙讀者時(shí)間里把大家的好方法整理分享給麻麻們。 如果喜歡這篇文章，記得轉(zhuǎn)發(fā)，分享，擴(kuò)散~這就是對我最好的稱贊啦~
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