肝臟，是人體重要的器官，是人體的化工廠，主管著物質(zhì)合成、解毒代謝、血液儲藏。但同時肝臟也是人體最容易受傷的器官之一。

造成肝臟受傷的原因主要來自于三方面：

一是由于外傷導致的肝損傷。

二是由于化學藥物、農(nóng)藥等化學制劑引起的肝損傷。

三是由飲食不當會造成的，俗話說病從口入，不健康的飲食習慣會給我們的身體帶來巨大的傷害。

消化科醫(yī)生提醒：“三白”傷肝，能少吃則少吃，“三紅”養(yǎng)肝，多多益善!

“三白”

1、肥肉(白色脂肪)：攝入過多易誘發(fā)高血脂、動脈硬化，還會危害心臟，誘發(fā)冠心病。

2、酒精：長期飲酒很容易誘發(fā)酒精性脂肪肝，如果不及時控制會轉(zhuǎn)變成酒精性肝炎，緊接著就是酒精性肝硬化，最終發(fā)展成肝癌。

3、藥物：很多藥物的毒性會損傷肝細胞，增加肝臟負擔，最終誘發(fā)肝臟疾病。

“三紅”

1、枸杞：具有很強的滋補肝腎，保護肝細胞，改善肝功能的作用。

2、紅棗：具有很好的保肝、健脾、養(yǎng)血安神、增強免疫力的作用。

3、五味子：能夠保護以及修復肝細胞，有助肝臟解毒，促進膽汁分泌，降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶的水平。

脂肪肝已經(jīng)嚴重威脅到人民的生活健康，已經(jīng)成為了僅次于病毒性肝炎的第二大肝病了，脂肪肝是隱蔽性感性化的常見前兆。對于脂肪肝患者，每天花上辦個小時走走，能促進脂肪溶解

由于長時間生活差,飲食無規(guī)律,讓外邪入侵,體內(nèi)寒氣逐漸累積,陰陽失去平衡,膽汁減少,而食物中的脂肪代謝主要依靠膽汁,膽汁變少,所以會有大便無規(guī)律,感覺像大便無規(guī)律一樣的情況,夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內(nèi)，影響肝的正常代謝，繼而導致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復，根源在膽，膽調(diào)養(yǎng)好了，肝也會逐漸恢復正常。

這些皆來源于膽囊炎，最根本的原因在膽，有時間抽空到鄉(xiāng)下郊野采摘些灌南苦菜，煮湯加紅糖，紅糖適量，產(chǎn)地灌南，煮好后再放點，趁熱喝，平時吃東西清淡些少油，少吃辛辣油膩，不宜熬夜。早飯一定要吃。

病從口入，養(yǎng)肝重中之重，就是管好自己嘴巴，多吃對肝有益食物。不過，想要養(yǎng)好肝臟是一個比較漫長的過程。只有經(jīng)過長久的堅持不懈，慢慢調(diào)理，才能擁有一個健康的肝臟。