先說(shuō)說(shuō)我對(duì)四參的印象吧:人參大補(bǔ)，丹參藥補(bǔ)，黨參弱補(bǔ)，西洋參隨補(bǔ)。

人參又名黃參，地精，血參，土精，被稱(chēng)作“百草之王”，產(chǎn)自我國(guó)東北，朝鮮，韓國(guó)，日本，俄羅斯東部等地，是俺們大東北的三寶之一（其他兩寶是鹿茸和貂皮）。人參味甘，微苦，性平。歸脾，肺，心經(jīng)，有大補(bǔ)元?dú)猓a(bǔ)脾益肺，生津安神，復(fù)脈固脫功效。適合大病初愈，脾虛乏力，嘔吐腹瀉，失眠多夢(mèng)人群，但實(shí)證、熱證而正氣不虛者忌服。很多人補(bǔ)過(guò)流鼻血，燥熱就是這個(gè)原因吧。所以人參是大補(bǔ)藥材，一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

丹參又名紅丹參，紫丹參，血參根，血山根，味苦，微寒，歸心、肝經(jīng)。具有祛瘀止痛，活血通經(jīng)，清心除煩功效，由于丹參里有丹參酮，隱丹參酮，異丹參酮，丹參內(nèi)酯等營(yíng)養(yǎng)成分，臨床上經(jīng)常將復(fù)方丹參注射液，復(fù)方丹參滴丸等藥物用于冠心病等心腦血管治療，所以說(shuō)丹參為藥補(bǔ)，也不可自行隨意服用。

黨參又名東黨，臺(tái)黨，口黨，獅頭參，味甘，性平，歸脾，肺經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺功效。黨參的主要營(yíng)養(yǎng)成份為各種糖類(lèi)（葡萄糖，蔗糖，菊糖），皂甙，生物堿，適宜脾胃虛弱，四肢無(wú)力肺虛咳嗽，心悸氣短人群，雖與人參有相似作用，但黨參更柔和，適宜人群更廣泛。

西洋參又名花旗參，美國(guó)人參，洋參，西參，味甘微苦，性涼，歸心，肺，腎經(jīng)，具有清熱生津，益氣養(yǎng)陰功效。西洋參看名字就知道原產(chǎn)地不是中國(guó)，它的主產(chǎn)地在美國(guó)，加拿大，目前我國(guó)長(zhǎng)白山也有種植。西洋參主要的營(yíng)養(yǎng)成分有人參皂苷，揮發(fā)油，樹(shù)脂，精氨酸，天冬氨酸等多種氨基酸，有抗疲勞，抗氧化，抗應(yīng)激，抑制血小板聚集等作用，適宜免疫力地下者食用。西洋參是上述四種參中保健功效最廣泛的，切片后可隨時(shí)泡水飲用即可。

最后溫馨提示各位想要參補(bǔ)的朋友，進(jìn)補(bǔ)之前一定去權(quán)威的中醫(yī)院，請(qǐng)醫(yī)生會(huì)診后，推薦哪種參更適合個(gè)人體質(zhì)，再行進(jìn)補(bǔ)。

（王芳，主管護(hù)師，國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，國(guó)家健康管理師，好食營(yíng)養(yǎng)工作室創(chuàng)始人，王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班5期學(xué)員）