中國(guó)的制酒文化和飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其中酒的種類(lèi)品種繁多，名酒更可謂是享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，在中國(guó)幾千年的歷史中，酒幾乎滲透到我們的社會(huì)生活中，白酒作為我們特有的一種酒精飲品，一直受到很多酒友們的喜愛(ài)，而今在市場(chǎng)上有著很多品牌的白酒，有純糧食來(lái)釀造的純白酒，也有以白酒為原料勾兌酒精的，甚至有一些白酒是由酒精和香精勾兌而成！

而很多酒友們?cè)谶x擇白酒的時(shí)候相信都想能夠買(mǎi)到純糧食釀造的白酒了，因?yàn)檫@類(lèi)白酒口感和風(fēng)味都不錯(cuò)，柔和而順口，同時(shí)也喝得健康，那么現(xiàn)在超市里面的白酒種類(lèi)非常的多，對(duì)于不懂得挑選的我們來(lái)說(shuō)，要如何去分辨呢？根據(jù)國(guó)家白酒釀造的標(biāo)準(zhǔn)，除了純糧食酒以外，還有固液結(jié)合白酒、酒精勾兌酒，

挑選白酒先看酒瓶上面的標(biāo)簽，看清上面的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)原料這兩個(gè)位置，就能很好地區(qū)分出純糧食釀造酒和酒精勾兌出的酒。

勾兌的白酒

，瓶身上面產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)寫(xiě)有GB/T20822（固液法白酒），這個(gè)標(biāo)明了這種酒執(zhí)行固液法釀造的標(biāo)準(zhǔn)，這類(lèi)酒就是由一定量的糧食酒和酒精勾兌而成的，說(shuō)明了就是這類(lèi)酒一部分為好的糧食酒，另一部分是酒精，也就是我們一般上講的“酒精勾兌的白酒”。

食用酒精白酒

，這類(lèi)型的白酒在其瓶身標(biāo)簽上配料表就寫(xiě)明了，其中有：水、食用酒精等原料，也就是說(shuō)是用酒精調(diào)出白酒味道的，這類(lèi)酒的成分對(duì)身體很不友好，挑白酒時(shí)，不管是任何品牌，只要是瓶身有表明“食用酒精”的字，不管是多大的品牌，別被蒙蔽了。

只要是上瓶身上執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821和GB/T20822的都屬于酒精勾兌酒

，這兩種食用酒精白酒和勾兌的白酒是非常不建議買(mǎi)的，那到底是哪一種白酒才是純糧食釀造的好酒呢？

瓶身上標(biāo)明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781和上邊的其他標(biāo)準(zhǔn)都是純糧食釀造的白酒

，它的主要原料是水和糧食，都是經(jīng)過(guò)固態(tài)的發(fā)酵釀制而成的。

所以去

超市買(mǎi)白酒時(shí)，不論啥牌子，瓶身要是有“GB/T20821和GB/T20822”，都屬酒精勾兌酒，而執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781和其他的，不管多便宜，都是純糧食釀造的好酒

，除了純糧食酒以外的兩種白酒口感一般上較差，喝完容易上頭，這酒喝完第二天大概率會(huì)頭疼，很多人卻以為是自己喝醉了，其實(shí)是因?yàn)楹鹊木剖蔷凭磧丁?/p>

所以大家以后在超市挑選白酒時(shí)，一定要看清楚瓶身上的標(biāo)簽，才能避免踩坑，挑到自己想要的白酒